Question

简易蛋糕制作方法，生日蛋糕的奶油怎么做

Answer 1

材料：
牛奶500G 淡奶油100G 柠檬汁50ML 盐4G

步骤：
1、牛奶加奶油混合后在微波炉用高火加热4分钟，中途可以搅拌一次。
2、倒50毫升柠檬汁搅拌至浑浊有颗粒时加入4G食盐。
3、继续搅拌2分钟后倒在一块干净的纱布上
4、封好纱布口控一个小时左右，等水分都控干了再用手最后挤下水分就可以了。