六盘水春卷做法与配料

六盘水春卷做法与配料... 六盘水春卷做法与配料 展开
 我来答
稳得很hc
2020-05-03 · TA获得超过887个赞
知道答主
回答量:1
采纳率:0%
帮助的人:2.9万
展开全部

大鼓米线加盟
2025-03-06 广告
米线品种繁多,依据不同分类方法,有下列几大类。米线生产工艺中成型技术不同,得到的产品基本形状则不同。米线依据产品形状的不同分为榨粉和切粉。挤压成型得到榨粉,即直条米粉,因各地食用习惯不同,有粗条、中条、细条等,调整挤压机内压力与出丝速度,也... 点击进入详情页
本回答由大鼓米线加盟提供
匿名用户
2017-04-25
展开全部
步骤

1.备好食材:韭菜、猪肉、金针菇、生姜、春卷皮。
注:可以不用小葱,因韭菜的冲味有去除肉的异味作用。

2.韭菜、金针菇切长段,肉、姜切丝备用。

3.将肉丝用黄豆酱、糖、盐、生粉和生姜拌均。
注:最近我特爱这个黄豆酱,无心做广告。

4.备好生粉芡。

5.热锅热油倒入肉丝滑散变色。

6.倒入韭菜快速翻炒两下。

7.勾入生粉薄芡翻匀。

8.关火,倒入金针菇翻均。
注:我用的是熟的金针菇无需加热。

9.盛到大盘子里,拿到外面吹风让其快速冷确。
注:主要是韭菜不受热。

10.待肉丝凉透包入春卷皮内,用面桨封口。

11.一个个地包好备用。

12.热锅热油,将包好的春卷生坯一个个地放进,炸成金黄。
注:油温要高,因馅是熟的,只要将皮炸焦即可。

13.捞出春卷放到厨房纸上吸去多余的油脂。

14.配上香醋上桌。
本回答被网友采纳
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式