Question

丝瓜和鸡蛋可以一起煮吗？

丝瓜和鸡蛋可以一起煮吗？

Answer 1

没问题
丝瓜鸡蛋汤还有清热凉血、养心安神、清热通络的作用。
材料:丝瓜480克，鸡蛋200克。
调料:大豆油40克，盐3克，味精2克，葱5克。
烹饪方法
1.把丝瓜的皮刮掉，切成菱形块，鸡蛋敲入碗中，用竹筷拌匀，放入盐；
2.炒锅上，舀入大豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，小火煎两面至金黄色；
3.放入碗中，改小块，将炒锅放在火上，炒锅放豆油烧热，放入葱花炒香，放入丝瓜炒至软，加入适量开水，煮5分钟左右；
4.加入鸡蛋块，然后用大火烧3分钟。当汤变白后，加盐和味精，从锅里放入汤盆。

Answer 2

可以的
丝瓜蛋汤还有清热凉血、养心宁神、清热通络的作用
主料：丝瓜480克 鸡蛋200克

调料：大豆油40克 盐3克 味精2克 大葱5克

烹饪方法

1. 将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐；

2. 炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色；

3. 盛入碗内，改成小块，炒锅放在火上，锅内放入豆油烧热，放入葱末炸出香味，加入丝瓜炒至发软，加入适量开水，烧沸约5分钟；

4. 放入蛋块，再用旺火烧3分钟，见汤汁变白时，放入盐、味精，起锅装入汤盆内即成。

Answer 3

可以的丝瓜丝瓜营养价值高对皮肤有很好的作用，鸡蛋对皮肤也有很好的保健作用，两者在一起有防治咽喉痛有明显的效果，还有去暑的效果消渴烦热等症状重要的对皮肤也有很好的效果。

Answer 4

鱼和鸡蛋应该可以，但丝瓜最好不要加进去，因为会妨碍钙质的吸收，如果是海鱼甚至可能导致海鱼里面的五氧化二砷遇上维生素c会被还原成有毒的三氧化二砷（砒霜），这样就会导致食物中毒。

Answer 5

可以，把丝瓜设片，用少许肉炒炒，加水做汤。开火飞一个搅好的蛋液。