Question

猪手焖萝卜怎么做好吃

Answer 1

猪蹄焖萝卜的做法
1.
猪蹄买回来洗净备用，家里面刀不利的可以直接让肉贩帮忙切块。

2.
白萝卜去皮切成滚刀备用。

3.
姜切片，蒜剥好备用。

4.
热锅，把洗好的猪蹄倒入锅中，小火慢慢把猪蹄的水炒干。

5.
待猪蹄表皮慢慢变得有点色后，水份估计也炒得差不多，放入已经切好的生姜与大蒜。

6.
翻炒一会后，倒入酱油。

7.
放入白糖。

8.
继续再用小火慢慢翻炒，待所有调料都均匀混合后，把猪蹄放入洗净的电饭煲中，然后放入切好的白萝卜铺在猪蹄上面，并放入两碗水，水的份量大概是没到猪蹄就可以了。

9.
然后按上电饭煲煮饭键慢慢焖，大约得焖上两个小时，在焖煮的过程中可以用勺子翻动白萝卜，让白萝卜融入猪蹄中，这样子焖煮的白萝卜才入味。

Answer 2

用料
猪脚
萝卜 一根
姜蒜 适量
糖水盐蚝油酱油醋鸡粉 适量
萝卜闷猪脚的做法
猪脚一对一斤左右，切块

萝卜一根，喜欢吃闷萝卜的可以多放

所需调料

姜

把猪脚萝卜砌块放入锅中，然后加入1汤匙醋，一汤勺酱油蚝油，两汤匙糖，姜两块，鸡粉，加水快要没过猪脚为准，把酱料和猪蹄萝卜混合均匀放五分钟左右，然后上火煮，千万不要用高压锅，会很油腻，收汁也不够香浓

煮20分钟左右用筷子戳猪蹄觉得易戳入就可以起锅了，汁收的差不多就ok了，然后放蒜蓉，喜欢葱的也可以放葱花，试味调整起锅