Question

用面做面条的具体步骤有哪些？

Answer 1

1.面粉和盐、水准备好 你还需要一双筷子

           

2.粉内加些盐搅拌均匀

           

3.用筷子搅拌成略散的絮状

           

4.然后换手揉成这样一个粗糙的面团

           

5.然后从盆里取出面团 换到台面上操作 稍微用力慢慢的揉 开始会很粗糙 不要急只要一直坚持揉就好 过不了多久就会揉出如图一样的面团 因为做面条水份要少于包子或馒头 所以会比较难揉

           

6.放边上盖上盖子醒二十分钟 二十分钟后取出就好揉了 稍稍揉一下就变成图中比较光滑的面团就可以了

           

7.面团擀成略扁的面片

           

8.压面机最大档位压1~2次 压的时候记得拍一些干粉在面片上

           

9.然后选择中间档位压1~2次

           

10.最后选择小档位压成光滑的薄面片即可

           

11.压面机选择圆面档 放入面片压成面条

           

12.最后就完成了 做好的面条均匀撒上干粉防粘 一次可多做一些分好量冷冻起来 方便随吃随取

           

13.面条做出来弹性很不错的 这是一根面条一头拉长一头没拉的对比

没有压面机可以用擀面杖去操作。

Answer 2

夏天宝宝胃口不好面条试试这样做给宝宝吃清凉爽口

Answer 3

好久没做了又想吃了