Question

做法，香煎咸带鱼怎么做好吃，香煎咸带鱼的家常做法

Answer 1

• 主料

• 带鱼

  500g

• 辅料

• 盐

  150g

• 步骤

• 1.带鱼切大块状。

• 2.撒上盐，腌2.3个小时的。要煎时把盐洗掉。

• 3.锅热下油，撒2.3克盐粉在锅底，再下带鱼。

• 4.煎到金黄色，焦面的就番身再煎另外一面。

• 5.2面都煎到金黄色时，带鱼就煎好了。

• 小贴士

• 锅里下盐粉再煎鱼，是为了防沾， 大家可以式这方法，煎什么鱼都一样。

Answer 2

• 主料

• 带鱼

  500g

• 辅料

• 盐

  适量

• 糖

  适量

• 料酒

  适量

• 鲜抽

  适量

• 淀粉

  适量

• 姜

  适量

• 胡椒粉

  适量

• 步骤

• 1.带鱼去鳃，去肚洗净，切段，用盐，糖，料酒，姜，鲜抽腌制60分钟入味。

• 2.拍上面粉

• 3.锅里放些油，把带鱼煎成两面金黄。

• 4.撒些胡椒粉即可

• 小贴士

• 喜欢辣的可以放些辣椒粉。