Question

白菜肉馅馄饨怎么做好吃，白菜肉馅馄饨的家

Answer 1

1.瘦肉搅拌成肉馅。
2.加入适量花生油、盐、酱油和切碎的葱和姜。
3.搅拌均匀，放冰箱保鲜柜里冷藏15分钟或四五个小时都可，目的是为了让肉能充分入味。
4.白菜剁的尽量碎。
5.白菜放肉里，放适量花生油和盐，搅拌均匀，馄饨馅就做好了。
6.取买来的馄饨皮。
7.放馅。
8.折过去，将周围捏紧。
9.将两个角沿着中间的红色弧线弯过去。
10.捏紧。
11.依次包好所有馄饨。
12.香菜洗净切小段，泡发的木耳撕成小朵，海米一小撮。
13.鸡蛋一个打碗里搅拌均匀。
14.锅中多放点水烧开后将馄饨放进去烧开。

Answer 2

主料 2人份
面粉适量、白菜适量、猪肉馅适量
调料
葱5克、姜5克、食盐少许、酱油适量、料酒适量、香油少许
鲜肉白菜馄饨步骤1
面粉放入容器中，慢慢加入适量清水，将面粉与清水搅拌均匀
步骤2
将湿面粉揉成面团，裹上保鲜膜静置30分钟
步骤3
猪肉馅加入葱末、姜末、盐、料酒和酱油，搅拌均匀
步骤4
白菜洗净，用刮板擦成碎菜沫，和拌好的肉馅和在一起，搅拌好完成馅料
步骤5
醒好的面团取出，揉成光滑面团
步骤6
面团压成圆饼，再用擀面杖擀成大薄圆片
步骤7
将面片切成等宽的长条面片
步骤8
将长条面片切成梯形馄饨皮，取一个馄饨面片，抹上肉馅
步骤9
将面片从短边向长边卷起，双手捏住两头，捏紧重合部位，完成一个馄饨
步骤10
包好的馄饨，等开锅后下入一个个的馄饨
步骤11
点两次生水后，再开锅时肉馅已熟，即可

Answer 3

材料
西兰花1颗 牛里脊肉300克 大蒜2瓣
调料：料酒1汤匙（15ml）老抽1/2茶匙（3ml）白胡椒粉1/4茶匙（1克） 黑胡椒粉1/4茶匙（1克） 干淀粉1汤匙（15克） Xo酱1汤匙（15克）或等量耗油 盐1/2茶匙（3克）水淀粉1汤匙（15ml） 香油几滴
做法
1）西兰花掰成小块洗净。牛里脊肉切成2毫米后的薄片，放入碗中，调入料酒，老抽，白胡椒粉，黑胡椒粉，干淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。
2）汤锅中倒入清水大火加热至沸腾后，放入西兰花焯烫20秒钟，捞出后沥干备用，不需过冷水。
3）锅中倒入油大火加热，待油7成热时，放入切好的蒜片，爆出香味后，放入牛肉片煸炒至变色，放入焯好的西兰花，Xo酱，盐，翻炒均匀后，加一点点水，约10秒钟后，淋入水淀粉勾芡，出锅前淋入几滴香油即可。

Answer 4

用料
馄饨皮 适量
猪肉 适量
白菜 适量
葱花 适量
盐 味精 胡椒 生抽 适量
鸡蛋 一个
白菜猪肉馄饨的做法
猪肉剁肉末 白菜掰片后上锅蒸5~10分钟后挤出水分后切碎
将肉末、白菜、鸡蛋、盐、味精、胡椒、生抽拌匀成肉馅
包馄饨：将肉馅放一个角 卷2卷后 在右边那个角抹少量水 左右两边角搭在一起 左边搭在右边抹过水的地方 轻捏一下 粘起来就好

馄饨包好后 锅里烧开水 下馄饨 根据喜好煮5~10分钟起锅 放入有葱花的碗里 浇上汤汁 再适量加点调味料就可以啦