Question

为什么冬至要吃饺子？

Answer 1

在冬至这一天中国南北方会有不同的习俗，北方大部分地区会吃饺子、南方会吃汤圆，还有谚语：冬至到，吃水饺，以及关于该节气的诗词和影视作品。

Answer 2

饺子为了纪念张仲景大夫，汤圆有团圆的意思。
在冬天的时候天气特别寒冷，而寒冷的天气很容易将人们的耳朵冻伤，医圣张仲景感觉到特别担忧。于是，他将羊肉和一些祛寒的药物放在一起煮熟，并用面皮包成耳朵的形状，煮熟之后送给被冻伤的百姓吃。百姓吃完之后血脉通畅，冻伤也逐渐好了。
所以，在那个时候，饺子不仅是一种食物，而且也是一种防冻伤的药物。

Answer 3

在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮，包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒娇耳汤”的药物，施舍给百姓吃。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗。

Answer 4

关于冬至吃饺子的说法有很多，得到普遍认同的有两个，其一为纪念“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。其二为民俗专家认为冬至是阴阳“交子之时”，所以这一天吃饺子有“顺从天意”的意思。在过去的农耕社会，劳动了一年的人们，利用冬至这一天好好团聚休息，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。

Answer 5

冬至源于周代，周公将土圭法测得一年中“日影”最长的一天定为新年第一天，所以从周到秦，冬至都被当做新年过。