Question

人体的唾液有哪些作用？

Answer 1

唾液腺：除三对大唾液腺（腮腺、舌下腺、颌下腺）有导管开口于口腔外，在口腔粘膜上还有无数小唾液腺。这些唾液腺所分泌的唾液，成人每天约为1升。

唾液的作用，一是使口腔粘膜表面始终保持湿润，以保护粘膜；二是与食物混合，使之保持适宜的柔软度，以便咀嚼和下咽；三是溶解食物，使味蕾能感受到食物的味道；四是唾液中的酶可分解淀粉；五是清洗牙齿和口腔，以保持清洁等；六是具有酶和抗体，对抗进入口腔的细菌和病毒；七是还具有血液的成分。