猴头菇真的养胃吗？
不养胃，猴菇饼干只是普通食品。
记者在多个品牌猴菇饼干的营养成分表上，只看到所有普通食品需标注的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠，却并未发现其他营养素的标注信息。
即使添加了猴头菇，猴菇饼干的主要成分也是淀粉、油、糖等，而且猴头菇在干制的过程中是否会损失营养成分？这样吃到消费者口中还能有多少有益的成分？
对此，云无心认为，直接吃猴头菇来养胃都没有可信的科学证据。讨论猴菇饼干吃到消费者口中含有多少有益成分全无意义。
猴菇饼干卖点在哪里？当然是那句“养胃”的宣传语。某品牌猴菇饼干在外包装上标注“供胃病人群使用”，并建议胃病患者每天食用两到三包。
扩展资料
江中回应饼干不养胃：猴头菇养胃确有依据 将坚决应诉
针对“猴姑饼干误导消费者遭起诉”一事，江西江中制药（集团）有限责任公司（以下简称江中集团）今日发布声明，回应称猴头菇是食品原料又是药材，用于制作饼干很安全。另《中华人民共和国卫生部药品标准》显示，猴头菇养胃确有科学依据。
广告语中的“养胃”一词属于民间说法，“养”就是用食物调养。宣传“养胃”，并没有违法违规。声明还称，江中集团支持任何消费者正当的维权行为，但对于不实诉讼，将追求法律责任。
参考资料来源：人民网-江中回应饼干不养胃：猴头菇养胃确有依据 将坚决应诉
参考资料来源：人民网-猴菇饼干真的能养胃吗？
你问这句话的时候，请看看它旁边的虫草同学，虫草同学以前也神乎其神，又是能抗衰老、又是能抗恶性肿瘤等等，然而之后被揭穿这只是商家为了盈利而吹嘘出来的疗效之后就跌落神坛、身价一跌再跌。如今又有人说猴头菇能抗癌、养胃，猴头菇的价格也一涨再涨，你认为它真的养胃吗。养胃的食物多的去了，如果只是想养胃，不如吃一碗稀饭更实在又便宜呢。
猴头菇中含有多种氨基酸和多糖体，能够帮助消化。因此，在养胃方面有比较卓越的效果。
当然了，猴头菇属于菌类，有些人会对菌类食物过敏，是不适合吃猴头菇的，这一点需要注意一下。
营养与药用猴头菌的营养成分很高，干品中每百克含蛋白质26.3克，是香菇的二倍。它含有氨基酸多达17种，其中人体所需的占8种。每百克猴头含脂肪4.2克，是名副其实的高蛋白、低脂肪食品，另外还富含各种维生素和无机盐。
猴头菇有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。故可以使人体提高对疾病的免疫能力。猴头还是良好的滋补食品，对神经衰弱、消化道溃疡有良好疗效。
中医认为，猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。20世纪70年代以来，现代医学陆续证明猴头菌有良好的药用价值，临床应用表明，猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。
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扩展资料：
猴头菇
猴头菇是药食两用的真菌，因外形像猴子头而得名。它是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。
长期以来，人们把它与燕窝相提并论。猴头菇有很好的滋补作用，能治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱等疾病，民间有“多食猴头，返老还童”之说。
野生猴头菇多生长于森林不太茂密、湿度较高、温度在20℃左右的环境中。猴头菇属木材腐生菌，能够分解木材，并吸收其中的碳源、氮源、矿质元素及维生素等
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E7%8C%B4%E5%A4%B4%E8%8F%87#4_4"target="_blank"title="猴头菇-百度百科">猴头菇-百度百科
