Question

买来的肉馅要不要洗

Answer 1

肉馅是咱们生活里常见的食材之一，常用来包饺子、包包子、炒菜。超市里的肉馅是用机器提前将肉绞碎直接售卖，购买肉馅儿的人对于肉馅的加工过程几乎不了解。所以许多人对于肉馅干不干净产生了疑问，比如：肉在剁馅儿前有没有清洗过、剁馅儿的时候有没有掺杂着杂物等疑问。总觉得肉馅儿买回来之后应该清洗一下，可是又不知道肉馅儿该如何清洗。个人觉得肉馅儿是不需要清洗的，也没得办法清洗。毕竟肉馅太细碎，普通的家庭根本清洗不了，清水放到肉馅儿里，肉馅儿就直接散掉了，想把肉馅儿重新收集起来可就非常困难了。肉馅儿不能清洗干不干净咱们又不清楚，吃着不放心怎么办呢？

肉馅儿虽然不能清洗，但并不代表没办法处理它。咱们可以用沸水放入肉馅里烫一下，再把水倒掉，就能把肉馅儿处理好了，非常方便。能消灭掉肉馅儿里大部分的细菌。其实去超市买肉馅儿还是比较放心的。尽管超市里的肉馅也是用一些卖剩下的煮肉或者边角料的猪肉加工成的，但比外面市场上卖的还是要放心一些。毕竟超市规模大了对于卫生要求也比较高，不会轻易出现差错，所以个人觉得超市里买的肉馅儿，用沸水烫一烫就好了。

想吃肉馅儿的时候，建议个人自己买肉去加工，不要去购买现成的肉馅儿。为什么呢？除了对于肉馅的卫生没有保证之外，最重要的是不知道用的什么猪肉做的肉馅。良心比较好的会用一些边角料的猪肉做，反正打碎之后，谁也不认识，只有吃的时候从味道上面分辨。可许多肉馅儿除了边角料的猪肉之外，还有许多根本说不出的肉夹杂在其中，如时间存放比较久不够新鲜的猪肉。所以肉馅儿最好不要现成的，建议自己买好肉去加工。自己把肉清洗干净，肉馅儿自然也就不用清洗啦。

Answer 2

不需要。去超市也要选择有管理规模的超市，饺肉直接炒或作为馅使用，只要烹饪至熟，不用清洗（也没法清洗）基本已经消好毒了，可以放心食用。 花椒放碗里备用，葱切葱花、姜切薄片，都放入花椒碗里，用沸腾的开水浇进去，浸泡至凉。因为我本身不喜欢吃葱姜，但是和肉馅不加调料又会腥。所以泡成葱姜水，既去腥、又吃不到葱姜和肉。 未搅过的肉馅哦，一会发搅好的，可以对比下哦。加1勺料酒，两勺葱姜水，顺着一个方向和肉馅。 拓展资料肉馅是一道常见的家常菜，营养美味，老少皆宜，肉馅通常指整块肉经过加工后所成肉末。肉馅最常见的用途是用来做饺子或包子。饺子或包子好不好吃全看肉馅怎么样。 参考资料肉馅百度百科

Answer 3

这可不能洗了，也就是说。越洗越少。甚至会一斤门久馅。洗下来剩半年也就不错了，所以说，肉馅是不能用水洗的，再绞成肉馅之前是可以洗的了。

Answer 4

肉馅儿哪有洗的啊？没法洗。

如果犯隔应可以用开水紧一下，再用漏勺捞出来用最起码能杀死一大部分细菌。

要说干净，你说哪个干净？都是眼不见为净闭着眼睛吃，所以说谁也别说我比谁都干净。

头年，有一条新闻。这哥几个小聚，要了一个溜肥肠，哥几个吃的满嘴冒油连说香！都怕自己吃少了，其中一位吃了一口紧接着又夹第二块，没等说香呢就觉得咯牙，把咬断的肥的吐在自己口碟里琢磨……平时吃肥肠都是"软啦咕叽"地这一块儿咋咯牙呢？这哥把肥肠断面仔细观察，发现里边的确有个硬东西，经专家辨认是猪粪！饭店要赔偿三千元息事，哥几个哪干啊！少三万免谈！

Answer 5

我曾经在超市里做过事，超市的东西是不怎么干净的~
一定要洗~
肉馅，你可以用洗米水过一次，挺好的`
我买肉回家一定要用洗米水泡几分钟~