Question

烧烤必备的食物清单有哪些？

Answer 1

烧烤必备的食物清单：

素菜：玉米、韭菜、藕片、金针菇、面筋、青椒、花菜、香干、蘑菇、茄子、土豆、年糕、面包、馒头等。荤菜就可以准备容易烤熟的食材，像香肠、火腿肠、鸡胗、秋刀鱼、鸡肉、牛肉、羊肉、五花肉、肉丸子、鱿鱼、黄花鱼、虾等。

处理这些食物的时候，一定要将不用的部分放入垃圾袋中带走，不要乱丢，污染环境，要做到文明旅游。

水果和饮料：毕竟烧烤是油腻的食物，吃多了肠胃就会不舒服，这时来一点水果和饮料，既能解除油腻、健胃消食，又能吃的开心。

饮料我们可以准备可乐、雪碧、果汁、矿泉水、凉茶、啤酒等，水果也要和饮料一样，以解腻消食为主，例如菠萝、葡萄、山楂、莉梨、苹果等。

1、鸡翅，鸡翅不仅烤制简单而且外焦里嫩的美妙口感能够让人分外垂涎，鸡翅也是非常适合老年人和儿童的烧烤食物，也不必担心会发胖。

2、秋刀鱼，最常见的烹制方式是将整条鱼盐烤，搭配白饭、味噌汤、萝卜泥一同食用。秋刀鱼的鱼肠有苦味，但是大多数食客并不把鱼肠去除，而是用酱油或柠檬汁来给盐烤秋刀鱼调味。

3、茄子，在中国的街边烧烤摊和高大上的酒店都非常畅销。

4、韭菜，韭菜有强肾壮阳之功效，口感鲜香爽口，不仅是男人的下酒健身的好菜，也是女孩子们喜欢吃的一种小吃。

Answer 2

肉类：香肠、羊肉、牛肉、鸡翅、各类鱼丸、虾丸、贡丸、鸡柳等。
鱼虾：鱼（各类）、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。
蔬菜：玉米、红薯、金针菇、土豆、生菜、茄子、芋头、山药、大葱。
水果：西瓜、甘蔗、菠萝，椰子。
其它：豆筋、豆腐皮、豆干、豆腐块、腐竹、蚕蛹。

Answer 3

常吃烧烤的人必点这五种食材，好吃到爆棚！一起来看看吧！ 1、烤土豆片2、烤鸡翅3、烤韭菜4、烤面筋5、烤生蚝扇贝

Answer 4

鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡心、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾、带子、生蚝等。荤菜肉类要提前切片放盐、料酒、酱油、孜然等腌制，鱼虾类要提前处理好。

Answer 5

最重要的当然是准备好烧烤的食物。除非鸡中翅，鸡腿，鱼等之类要先腌制改刀的食物或是花式拼接类的食物，类似想将鸡胸肉和青椒胡萝卜串一起这样的搭配，其他的牛肉（可以让店铺当场帮切好的），玉米，青菜类的都推荐当日大早去购买，图个新鲜。 调味料是自己制作还是购买也要提前准备。类似烤生蚝的蒜蓉，葱花，锡箔纸。。。 PS:在各种食用品中，水是需求最多的。烧烤，饮用，灭火都靠它。 不锈钢串签/叉之类的也要准备一些。这些主要是用于类似玉米这样的大个又需要耗费时间烧烤的食物，如果用普通的竹签，容易出现还没有烤熟，竹签就被烧断的情况。 准备若干一次性碗筷。用于放置烧烤时候的刷料，类似：油，蚝油，清水，调料粉或酱料 其实有个启火器也是非常方便的，因为打火机总是怕烫手，报纸又燃烧太快。 防止烫手的小手套，挑碳用的长钳子，夹烤盘用的短钳子，也是必备的。 几把可折叠的小凳子，和烤架搭配的小高凳也来些。为女士和孩子们准备一张铺地上的小席子或是垫子也不错。扇子和雨伞基本必备啊~ 去野外的驱蚊水清凉油之类的也要准备一些。