大豆起源于中国东北的根据是什么?
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2019-07-15 · 农业农村部直属的大型综合出版社
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日本学者Fukuda(1933)认为大豆起源于中国东北,其根据:一是东北广泛分布有半野生大豆,中国其他地方则不多;二是东北的许多大豆品种似乎有原始性状;三是根据《管子·戒篇》所记载的齐桓公北伐山戎,得戎菽后传布天下。李福山(1994)则认为大豆起源于河北东北部和东北的中南部,以戎菽的传播为根据之一,其次在吉林省永吉县杨屯考古发掘中有战国时期炭化大豆出土(刘世民,1987)。笔者查阅文献,认为红山文化的发掘应该为这一起源说提供了新的证据。红山文化的分布范围在辽宁、内蒙古和河北交界的燕山南北及长城地带。此界在巴林右旗的大草原上,南端达河北玉田县、西至河北张家口、东抵辽宁沈阳地区的康平县。其中心地区在赤峰一带的老哈河流域和辽宁朝阳一带的大凌河流域。红山文化在上述的广大区域内自成体系,与中原的仰韶文化遥相呼应。山戎之国所在地区是这一文化遗存包括的地区,其先民将野生大豆驯化为栽培的大豆是可能的,故而有戎菽之说。
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