哪些食物可降低血脂？
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防止冠心病和脑血管病的发生，只注意少吃含胆固醇高的食物是不够的。还应注意多吃些阻止血中胆固醇升高的食物。有如下几种：
鱼类：甲鱼、鲫鱼、黄鱼、鱿鱼。
水果、蔬菜类：刺梨、中华猕猴桃、苹果、山楂、桔子和菜花、洋葱、西红柿、大葱、大蒜。
豆类：红小豆、黄豆、绿豆、扁豆、蚕豆、豌豆。尤其是黄豆含黄豆蛋白、磷脂、谷固醇，具有降胆固醇的作用。
食用菌类：蘑菇、香菇、木耳。
藻类：海带、琼脂、紫菜。
坚果类：核桃仁、花生仁。
油类：含不饱和脂肪酸的植物油。
其他：茶叶、红糖、燕麦、苦荞麦等。
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