Question

这个图片里孜然炒面做法步骤是啥？

Answer 1

孜然炒面的做法

用料：面条 1 份，鸡蛋 1 个，西红柿 1 个，洋葱半个，胡萝卜 1 根，孜然粉 1 勺，酱油 1 勺。   

制作过程：  

1、把西红柿切小块，洋葱、胡萝卜切丝，待用。

2、水开，煮面，半熟就可以，然后把面捞出，滤水。

3、倒入油，炒鸡蛋，然后把西红柿胡萝卜和洋葱翻入锅中翻炒。

4、放入适量盐，酱油一勺，孜然粉一勺。

5、倒入面，然后翻炒，差不多就可以出锅喽～

小贴士

1、炒鸡蛋的时候一定要小心哦，因为把握不好油温，很可能会蹦油，所以小心一点。
2、那个面不要煮太熟的。
3、面很容易成坨的，所以在炒菜的时候要注意一下面。

Answer 2

所需食材
细面条300克，鸡蛋2个，香肠一根切片，豆芽少许，葱适量，蒜适量，青辣椒适量，孜然粉一勺，盐一勺，植物油五勺，酱油两勺，香油一勺
制作方法
1.面条放在盘子里，浇上两勺植物油搅拌均匀。 搅拌好的面条上蒸锅，锅开后蒸七八分钟。
2.鸡蛋在碗里打散，葱、姜、辣椒切丝，大蒜切片。炒锅里放入三勺植物油，
热锅凉油。
3.鸡蛋炒成块，放入切好的葱姜蒜辣椒、豆芽、香肠略微翻炒加入适量酱油，放入蒸好的面条继续翻炒。
4.面条上酱油色后，加入一勺盐。 放入蒜末，搅拌均匀。
5.倒入孜然粉约一小勺继续搅拌均匀。
6.最后淋入香油翻炒均匀后，出锅。
一份香喷喷的鸡蛋孜然炒面就做好了，如果觉得干的话，炒的过程可以适当的喷入一点水滋润一下。