Question

红花有哪些特征？

Answer 1

（周裕书、李隆云、樊瑛、罗登庸）

红花（Carthamus tinctorius L.）为菊科一年或二年生（秋播）植物。原产埃及。在我国，红花栽培历史悠久，早在汉代，就已引入我国。祖国医学巨著《本草纲目》在记述输入的药物时其中就有红蓝花。据西晋张华《博物志》云：“张骞得种子于西域，今魏地亦种之。”可见红花在我国栽培已有2000多年的历史。河南省作为我国红花主产区而保持至今。红花在我国的栽培几乎遍及全国各省。但主要产区在河南、四川、浙江和新疆。以花作药用。此外，花还可提制有机染料，种子可以榨油。花含红花甙、红花醌甙及新红花甙。药理试验，红花水煎剂对小白鼠、猫、狗的子宫有显著兴奋作用，同时对猫、狗均有较持久的降低血压的作用。味辛、性温。具活血通经、祛瘀止痛功效。主治痛经、冠心病心绞痛、跌打损伤、瘀血作痛等症。

一、形态特征

株高1—1.5m，茎直立，全株光滑无毛，下部木质化，上部多分枝。单叶互生，近无柄，基部略抱茎；叶片长椭圆形或卵状披针形，边缘有不规则的浅裂，裂片先端呈尖刺状，顶端有锐刺，叶两面光滑，深绿色，两面的叶脉均隆起。头状花序顶生，着生多数管状花，总苞叶状，边缘具锐锯齿；花冠长2—3cm，先端5裂，裂片线形，红色或桔红色；雄蕊5枚，雌蕊1枚，子房下位，1室。瘦果白色，倒卵形，通常有4肋，一端截形，另一端较狭（图18—2）。

图18—2 红花形态图

1.管状花 2.花药和花柱 3.瘦果 4.根 5.花枝

二、生物学特性

（一）生长发育习性

一般从种子发芽到果实成熟，约需250天左右（秋播），其生长发育过程可分为四个阶段。

1.莲座叶丛期

红花播种后，种子很快吸水萌芽，几天后出苗，春播的5—6天，秋播的7—14天，两片子叶出土，4—6天后第一片真叶出现。在越冬以前真叶数不断增加，但植株并不伸长，而是贴近地面，如荷花状，故称为莲座叶丛期。莲座期的长短，取决于播种期、温度、日照和品种。一般秋播需2—4个月，春播需1—2个月。

2.伸长期

开春以后，植株进入快速生长阶段。3月下旬主茎上部开始出现分枝，当红花分枝顶端，先后出现花蕾后，主茎就不再增高，这时是红花营养生长最旺盛的时期，也是转入生殖生长的时期。四川产区4月上旬开始现蕾，江、浙产区4月下旬开始现蕾。

3.开花期

四川5月上旬开花，江、浙5月下旬开花，花期约20天左右。开花授粉通常出现于早晨，每个头状花序中的小花从边缘向中心逐渐开放，一般需3—5天。植株开花的顺序是从上部到下部，从主茎花序到第一次分枝，再到第二次分枝，逐级开放。

4.果实成熟期

开花后5—6天，果实显著膨大，从花谢至种子成熟，约需20多天，茎叶枯萎死亡，果实即成熟。

（二）对气候环境条件的要求

1.温度

红花原产于热带地区，喜较温暖的气候，但因其对温度的适应性较强，故在较寒冷地区，也能生长。但极端炎热和非常寒冷，对红花的生长也不利。

红花比较耐寒，种子在4.4℃就能发芽。在5℃时差不多完全发芽，温度高些，发芽较快，25℃左右是发芽最适温度。红花只要有5℃以上的积温达2000—2900℃，15℃以上的；积温达1500—2400℃就能满足生长发育的需要。在红花开花以后，当白天温度稳定在21—32℃的年份，通常能获得较高的的产量。

2.土壤

红花能适应较广泛的土壤类型，从砂壤土直至粘土、盐碱地都能生长（能忍耐盐碱在0.4%左右），但以土层深厚、排水良好、肥沃、中性反应的砂质壤土或粘质壤土上生长最好。

3.日照

红花属于长日照植物。短日照有利于营养生长，而长日照则有利于生殖生长。在生产上，要获得丰产，必须使红花苗期处于短日照条件下，使之根繁叶茂，在此基础上再给以长日照促进开花结果。这一过程，实际上可以通过选择适当的播种期得以满足。

根据这一生长发育规律，在生产实践中采用了很科学的播种期，以满足红花对日照的要求，如南方各省区所采用的秋播，则是为了使红花有一段时间处于短日照条件下，让其旺盛生长，为开花结实提供雄厚的物质基础。

4.水分

红花有强大的根系，能吸收土壤深层的水分，故较能耐旱。红花虽然耐旱，但在干燥的气候环境中，进行适量的灌溉就能获得高产。红花又怕涝，对水分很敏感。如空气湿度过高，会导致病害严重发生。在莲座叶丛期能忍受较大的空气湿度，到了分枝阶段以后，若遇长期阴雨，就会导致锈病、根腐病等发生；开花期遇雨，对采花不利。故红花多栽培于较干燥的地区或较为干旱的季节。

三、栽培技术

（一）整地作畦

红花的整地，无须过分精细。在北方，象种小麦那样整地即可。前作收后，将粪肥撒入土中耕翻耙平即可播种。在南方需作高畦，畦高20—25cm以利排水。畦的宽度各地有所不同，若当地降水量不大且较均匀而无需灌溉者，畦可大些；需灌溉、土壤渗透性能又差者宜小些。

（二）播种

我国幅员辽阔，气候各异，根据红花在各地的分布情况，红花对温度、光照、水分等主要环境条件的要求，在北方宜行春播，3月上旬至4月上旬为好，应抓住土壤开始解冻、墒情好的有利时机播种，愈早愈好。在南方以秋播为主，时间约在10月中旬至11月下旬。在四川播种时间以10月上旬至11月上旬较好。近年来，四川也有采用春播获得成功的。

播种前用52—54℃温水浸种10分钟，转入冷水中冷却，取出晾干播种。播种可用条播或窝播。条播行距为30—50cm，沟深6cm，播后覆土厚2—3cm。窝播行距同条播，窝距20—30cm，深6cm，每窝播种5—6粒，播后覆土。亩用种量条播约2.5—3kg，窝播约1.5—2kg。四川有采用宽窄行播种，因宽行便于采花。宽行60cm，窄行40cm，宽窄行交叉开行，窝距30cm，窝深6cm，错位开窝，在窝内施稀人畜粪水，每亩1000—1500kg，每窝播种5—6粒，播后盖堆肥或细土，厚3cm，每亩需种子2.5—3kg。

（三）田间管理

1.间苗补苗

红花播种后，常因种子发芽率不高、雨水过多或过少、土壤板结、播种质量差等原因而造成缺苗，影响产量，为保证全苗必须即时进行补种或补栽。当幼苗具3片真叶时间苗，窝播者每窝留壮苗4—5株。条播者每隔10cm留苗1株。苗高8—10cm时定苗，每窝留苗2株，条播每隔20cm留苗1株。

2.中耕除草

杂草不但影响生长，降低红花产量，而且带来病虫害。在秋播地区，红花生长期较长，且因红花幼苗期生长缓慢，同杂草的竞争能力很弱，因此，中耕除草的次数，也应比春播红花多，一般进行三次，前两次结合间苗、定苗进行，锄松表土，深约5—7cm，第三次在植株封行前进行，此次中耕除草须结合培土，防止倒伏，这是我国各地都必须采取的措施。

除用耕作法除草外，还可用除莠剂防除杂草。

3.施追肥

红花除了施足基肥外，应结合生长发育情况，合理地进行追肥，才能获得丰收。红花幼苗期对氮素需要量大，施用氮肥利于茎叶生长，培育壮苗；红花抽茎后，生长旺盛，进入生殖生长阶段，吸收和积累营养物质最多，氮吸收量达总量75%以上，磷与钾分别达到65%、50%左右，故应重施追肥；现蕾以后，氮吸收量下降，磷钾肥吸收量增多。生产上，结合间苗、定苗，每次每亩施人畜粪水1000—1500kg；抽茎分枝期，植株封行前，亩施人畜粪水2500—3000kg，过磷酸钙15—20kg。在出现花蕾前，还可再根外追肥1—2次，促进开花。根外追肥可用0.2%磷酸二氢钾或用0.5kg尿素、1kg过磷酸钙泡后过滤，再加1000kg水喷施。

4.去顶

一般种植较稀，土地肥沃，生长良好的可去顶促其多分枝。但是密植的红花，不宜摘心，否则，分枝过多，通风透光不良，植株发育差。土地瘦瘠，生长发育差的不宜摘心去顶。

（四）病虫害及其防治

（1）炭疽病

〔Gleosprium carthami（Fukui）Hori et Hemmi〕

由种子和病残体带菌为初侵染源。20—25℃阴雨天气有利于此病的发生和蔓延，叶、茎、花蕾均可受害。茎上病斑纺锤形，逐渐扩大，淡红褐色，后转红褐色或桔黄色；叶上病斑圆形、稍凹陷、皱缩。后期病枝腐烂、枯萎、花头萎垂。防治方法：选用抗病品种，有刺红花比无刺红花抗病；选地势高燥、排水良好的地块种植；忌连作，前作最好为豆科或禾本科植物；加强田间管理，拔除病株，集中烧毁；发病前喷洒1∶1∶120波尔多液，或用50%可湿性甲基托布津500—600倍液每隔7—10天喷一次，共2—3次。

（2）锈病

〔Paccinia carthami（Hutz.）Corda〕

高湿有利于绣病的发生和发展，连作是造成锈病孢子侵染根部和根颈的主要原因。孢子随风传播，常侵染红花的子叶、叶片及苞片，形成栗褐色小疱疹样病斑。幼苗期于子叶下胚轴及根部出现蜜黄色斑块，由稠密的针头状黄色点粒组成，宽0.2—0.3cm，长0.5—1cm，绕茎部1/2—1/3。以后黄斑边缘出现栗色圆形，近圆形锈子器，随后成片，呈垫状栗色圆形、条形或不定形，主根上有黑褐色连成块状的冬孢子堆。以冬孢子及冬孢子堆在病残株上越冬为次年初侵染源，栗褐色的夏孢子是由风而传播，在春末夏初当低温或中等温度而湿度较高时侵染叶片。锈孢子则侵染叶片。防治方法：选地势高燥或高垄种植；实行2—3年轮作；注意清园，处理病残株；种子用0.4%种子量的15%粉锈宁拌种；发病始期喷1∶50015%粉锈宁500倍液1—2次；增施磷钾肥，促进植株健壮，提高抗病力。

（3）枯萎病

（Fusarium oxysporum Schl.f.sp.carthami Klis.et Houst）

此病在南方普遍危害严重，发病率一般为15—20%，严重者可全田毁灭。由土壤或种子带菌，开花前后发病最重。病株茎基部和主根呈黑褐色，根部维管束褐色，茎基表面分泌橙红色粘物质，为病原菌的分生孢子堆。茎和根相继腐烂，全株枯萎。天气潮湿时，茎基长有白色菌丝体。防治方法：要严格做到轮作不重茬；保持土壤排水良好。及时拔除病株烧毁，病穴土壤用石灰消毒；清除田间枯枝落叶及杂草，消灭越冬病原；用1∶1∶120波尔多液或50%多菌灵500—600倍液灌根；选用无病株留种。

（4）菌核病

〔Sclerotinia sclerotiorum（Lid.）de Bary.〕

在南方一些地区常发生此病。春季和初夏多阴雨，可导致此病大发生。主要表现叶色变黄，枝枯。根部或茎髓部出现黑色鼠粪状菌核。5—6月发生。防治方法同枯萎病。

（5）黑斑病（Alternaria carthami Chowdhury），轮纹病（Ascochyta sp.）

主要为害叶片。病部出现近圆形的褐色病斑。上生小黑点，轮纹病病斑，较黑斑病病斑大，且有同心轮纹。4月至收获前均有为害。防治方法：与禾本科作物轮作；发病前及初期喷1∶1∶100波尔多液，或65%可湿性代森锌500倍液。每7—10天一次，连续数次。

（6）红花实蝇

（Acanthiophilus helianthi Rossi）

分布较广，为害花头和嫩种子，在北京一年发生4—5代，在宁夏一年3代，在红花或晚期寄主植物残株花头内越冬。防治方法：清园，处理残株；忌与白术、矢车菊等间套作；花蕾现白期喷90%敌百虫800倍液或40%氧化乐果乳油1000倍液，一周后再喷一次，可收到理想效果。

（7）红花指管蚜

〔Uroleucon gobonis（Matsumura）〕

是红花、牛蒡和苍术的重要害虫。在我国东北发生10—15代，以卵或若虫在野生菊科植物根部越冬，浙江发生20—25代，以无翅胎生雌蚜在红花幼苗和野生菊科植物上越冬。生长繁殖最适温湿度分别为22—26℃和60—80%。防治方法：适当早播；保护和利用食蚜蝇等天敌；发生期应用低残留农药敌敌畏，鱼藤精和600倍乐果喷雾，可有效防治。收花前半月禁用。

四、采收与加工

（一）留种

在花期选生长健壮，植株高矮一致、抗病力强、分枝多、花球大、花冠长、开花早而整齐的丰产型单株，作好标记，待种子成熟时，采主茎上花球单打单收，留取饱满种子，供繁殖用。

（二）采收

红花采收期北方6—7月，南方5—6月，采收标准，以花冠顶端由黄变红时为宜，这时采花，加工质量好。

采花后20天左右，茎叶枯萎，瘦果成熟，可选晴天割取植株脱粒。

（三）加工

花采后应盖一层白纸在阳光下干燥；或在阴凉通风处阴干，不能搁置或翻动，以免霉变发黑；或在40—60℃烘房内烘干。

辛夷

（刘贤旺）

辛夷（Magnolia liliflora Desr.）别名望春花、木笔花、玉兰花、迎春花，为木兰科落叶乔木。我国药典（1985年版）记载的辛夷有同属植物望春花（Magnolia biondii Pamp.）、玉兰（M.denudata Desr.）、武当玉兰（M.sprengeri Pamp.）。主产陕西、河南、四川、湖北、安徽、江苏、浙江；甘肃、河北、福建、江西、湖南、广西、云南、贵州、广东、台湾等省区亦产。以花蕾入药。含有蒎烯、桉油精、柠檬醛、丁香油酚等挥发油；望春花尚含有松脂素二甲醚、里立脂素二甲醚、木兰脂素、辛夷脂素、芝麻脂素、芸香甙以及谷留醇等。树皮中含有木兰箭毒碱、柳叶木兰碱等。药理试验表明，辛夷水、醇提取物及制剂具有收缩鼻粘膜血管、降压、兴奋呼吸、浸润麻醉、抑制白色念珠菌等作用。味辛、微苦，性温。有祛风散寒，通肺宣窍等功能。主治头痛、齿痛、鼻塞、急、慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎。

除上述望春花、玉兰、武当玉兰外，同属植物紫玉兰（M.liliflora Desr.）、凹叶木兰（M.sargentlana Rehd.et Wils，）、西康玉兰〔M.wilsonii（Finet.et Ganep.）Rehd.et Wils.〕和滇藏木兰（M.campbellii Hook.et Thoms.），在某些地区亦作辛夷药用。

辛夷原植物检索表*

1.花芽被毛；花先叶开放 2.叶片无毛或毛不显著；花芽苞片2—3层 3.萼片与花瓣近等大，花瓣状 4.叶片椭圆形或长圆状倒卵形，基部通常圆；花芽梗具长………………滇藏木兰 4.叶片倒卵形或长圆状倒卵形，基部楔形；花芽梗无毛 5.叶先端急尖或急短渐尖 6.花被片12—14，基部收缩成爪，外面浅红色，内面白色，药材大形，呈毛笔头状，椭圆形，长2—4cm，径1—2cm，密被黄褐长柔毛………………武当玉兰

6.花被片9，白色，药材中等大，呈毛笔头状卵形，长2—2.5cm，色或浅褐色柔毛 径1—1.2cm密被淡黄 玉兰 5.叶先端通常圆或凹缺；药材大形，呈毛笔头状圆锥形，长3—4cm，毛常部分脱落（稀全部脱落），处呈黑褐色 径1—2cm，外层苞片 凹叶木兰 2.叶背密被灰色绢毛；花芽苞片一层；药材呈长方形，黄色，长2—2.5cm，圈毛，如苞片存在，被稀绢毛 西康玉兰 径1—1.2cm，基部有 3.外轮萼片3，较小，与其余6片花瓣不大相同 7.花被外面紫色；叶倒卵形至长圆状倒卵形；花芽干后较小，呈长圆锥状，长2—2.5cm，径不及1cm，苞片被稀疏短毛，毛多伏贴 紫花玉兰 7.花白色或基部紫红色；叶长圆形或长圆状披针形，药材中等大，2.5cm，径1—1.2cm，密被灰白色或淡黄色柔毛，毛多展开本 望春花 呈毛笔头状，长2— 宋万志：木兰科药用植物的研究Ⅲ，辛夷和厚朴花的原植物一、形态特征

（一）望春花

株高可达12m。树皮灰褐色或暗绿色；芽卵形，密被淡黄色长柔毛。单叶互生，具短柄；叶片长圆状披针形或卵状披针形，先端急尖，基部楔形。花先叶开放，单生枝顶，直径6—8cm；花萼3枚，近线形，长约为花瓣的1/4；花瓣6枚，2轮，匙形，白色，外面基部常带紫红色；雄蕊多数，花丝肥厚，花药丝状较花丝长；心皮多分离；染色体x=19。聚合蓇葵果，圆柱形，淡褐色；种子深红色〔图18—3（A）〕。

图18—3（A） 望春花

1.花枝 2.花蕾 3.花 4.果实

（二）玉兰

株高可达10m。嫩枝及芽均被淡黄色柔毛。单叶互生，具短柄；叶片倒卵形至倒卵状矩圆形，先端阔而突尖，基部宽楔形，上面有光泽，下面被柔毛。花先叶开放，大型，直径10—15cm，白色，钟状，有香气；萼片与花瓣共9片，两者无明显区别；染色体x=19。聚合蓇葵果，圆筒状，淡褐色〔图18—3（B）〕。

图18—3（B） 玉兰

1.花枝 2.花 3.雄蕊和雌蕊 4.放大叶片 5.花蕾

（三）武当玉兰

植株高大，树皮灰褐色，较光滑；芽长圆形，被淡黄绿色柔毛。单叶互生，具短柄；叶片倒卵状长圆形，先端急尖，基部楔形。花先叶开放，大型，直径可达18cm，白色稍带玫瑰红色，有香气，花被12，内外轮同形，花丝紫红色，柱头深红色；染色体x=19。聚合蓇葵果圆柱形〔图18—3（C）〕。

图18—3（C） 武当玉兰

1.花 2.放大叶片 3.果实 4.花蕾

二、生物学特性

辛夷由于种类不同，分布地区不同，物候期亦有差异。

望春花原产湖北西部，现秦岭南北坡均有分布，主产河南伏牛山南坡及桐柏山区，陕西、甘肃也产。本种为辛夷主流商品，产量最大，占全国收购量的60—70%。实生苗定植后，8—10年开花结果，在秦岭一带，花期2—3月，果期9月。

武当玉兰主要分布于湖北西部、陕西南部及四川东部和北部；甘肃南部及河南也有分布。本种栽培药用已有近百年的历史，产量占全国辛夷收购总量的10—20%。实生苗定植后7—8年始花，15年后进入开花结果盛期。花期3—4月，果期6—7月。

玉兰自唐代以来即行栽培，为著名的园林风景树种。原产我国中部各省，江西庐山牯岭一带尚有野生，现江南各省区、秦岭一带已广为栽培，产量占全国辛夷收购总量的10—20%。在南京地区，一般于7月在枝顶形成黄色多毛的花蕾，翌年2月开始膨大，3月开花，花期8—12天，幼果绿色，9月中旬渐红，果实成熟。在其它各地物候期见表18—5。

表18—5 玉兰物候期（1974）

花芽 （中国动植物物候观测年报第4号）

木兰属种子有生理后熟现象，若不经处理，播种后发芽迟缓，出苗参差不齐。种子失水或发霉变质即会丧失生活力。试验表明，玉兰种子在3—15℃下用湿沙层积8周即可解除休眠（表18—6）。若在层积前用一定浓度的赤霉素处理可加速种胚的生理后熟，缩短层积时间（表18—7）。完成生理后熟的种子，发芽最适温度为20—30℃。玉兰种子属于光不敏感种子，光对种子发芽没有明显的影响。

表18—6 湿沙层积对破除玉兰种子休眠的影响玉兰种子休眠和萌发生理的研究，史晓华等（下同）。

* 自置床日起40天结束发芽试验，然后根据逐日发芽粒数计算发芽率（下同）。

芽萌发力强，成枝率高。据报道，望春花成枝率达67.5%。花芽顶生或腋生，在当年生枝条上于秋季形成，翌年3月先叶开放。花芽为混合芽，在发育过程中，自6月中旬花芽形成后至翌年2月下旬花蕾开放前，鳞片先后脱落4次，每脱落1次，花芽明显膨大。以短、中枝开花结实为主，长势中等的枝条顶端最易形成花芽；长枝、长势过旺的枝条很难形成花芽（表18—8）。

表18—7 层积前GA处理对破除玉兰种子休眠的作用

表18—8 望春花不同枝条的开花习性调查统计表高增义等，望春花的引种栽培。

辛夷常栽培或野生在海拔600—1200m的山坡、路旁。喜温暖湿润气候和充足阳光，较耐寒、耐旱，忌积水。在酸性或微酸性的肥沃砂壤土中生长良好。幼苗怕强光和干旱。但有较强的适应性和抗逆能力，不论是山谷、丘陵、平原，还是阴坡、阳坡均能生长，且很少发生病虫害。

三、栽培技术

（一）选地与整地

选择向阳、地势高燥、土层深厚、疏松肥沃、微酸性砂壤土的地段栽培，才能充分发挥辛夷速生的特性。一般只进行穴垦，按株行距4×5m开穴，长、宽、深各1m，并施入腐熟厩肥、堆肥、垃圾肥或腐殖质土。

苗圃则宜选择地势平坦，排灌方便，土壤微酸性、疏松肥沃的地块。冬季翻耕风化，早春浅耕，耕前施入腐熟有机肥，并进行土壤消毒。耙细整平后，作成高15—20cm，宽30—35cm的苗床。

（二）繁殖方法

生产上多采用播种和嫁接繁殖，亦可进行压条、扦插繁殖。

1.播种繁殖

选择15年生以上的健壮母株，每株留20—30个花蕾，于花将开放时进行人工授粉，可提高结实率。7—9月，当果轴呈紫红色、果实将裂时，适时采摘，晾干后脱粒。将种子置于0.2%碱液中浸泡20—24小时，搓去种皮油脂，捞出用清水冲洗，稍晾后，再放入100—200ppm赤霉素溶液中浸24小时，然后按1∶2的比例与干净细沙拌匀，装入木箱，置于室内或在室外高燥处挖窖层积处理。

普通苗床育苗 3月中、下旬，将层积处理的种子取出进行条播。在苗床上开深约3—4cm的沟，将种子按3cm株距播入沟内，覆土与床面平，轻轻压实，经常保持床土湿润，约经30天即可出苗。

阳畦苗床育苗 苗床选背风向阳处，北墙高60—70cm，南墙高15—20cm，宽1.5m，长视育苗多少而定。床内深挖33cm，填入细土与有机肥（比例2∶1），捣碎、混匀、铺平，然后摆播种子，覆土厚约4cm。床面加盖塑料薄膜和草帘，晴朗天气掀开，晚上覆盖。当幼苗长出5—6片真叶时，按株行距14×33cm，带土移栽到苗圃，栽后及时浇水。

苗圃管理 幼苗期要插枝遮荫，经常喷水，增加田间湿度，防止高温、强光灼伤幼苗。及时中耕除草，结合浇水，适施稀薄人畜粪水或硫酸铵、尿素等。追肥应掌握前期促，后期控的原则，即春、夏季要重施，促进苗木生长，8月中旬后要减少水肥，控制新梢生长过旺，以免受冻。经2年培育，即可定植。

2.嫁接繁殖

利用矮化砧木兰嫁接或芽接，对劣种原生大树进行“多头接换种”，可矮化树干，改良树形，更新品种，保持母体优良性状，提早开花结果。试验证明，嫁接苗2—3年即可开花，而实生苗则需8—10年。

芽接、枝接（切接、劈接）均可，但因辛夷砧木髓心大，劈接或切接时，切口失水严重，而影响成活率，所以芽接要比枝接成活率高（表18—9）。

表18—9 不同嫁接方法对望春花成活率的影响高增义等，望春花的引种栽