吃什么可以提高记忆力
多吃蔬菜和水果
绿色的蔬菜和新鲜的瓜果中含有丰富的抗坏血酸（维生素C），所以多吃这种蔬菜和瓜果对我们的大脑和身体是非常有好处的。尤其是豆芽，里面的维生素C含量更高，这种菜不仅价格便宜，而且烹饪简单，是老百姓餐桌上必不可少的一道菜。
多吃豆类食品
我们知道，人的大脑需要动物蛋白和植物蛋白来维持，而其中的植物蛋白在豆类食品中含量是最高的。它不仅含有丰富的维生素A、维生素B，还含有蛋白质、谷氨酸等一些营养物质是人脑必须要有的。 在人的脑细胞中，这些物质起到了不同的作用，所以说多食用豆类食品对健脑是很有好处的。
多吃五谷杂粮
我们知道，杂粮的里面的营养元素各不相同，如小米中含有维生素B和铁；豆制品含有丰富的脂肪和蛋白质；人们常吃的大米，里面的营养元素就很平衡等。所以，要想补充到各种营养元素，就必须做到不偏食、不挑食，才会让自己的大脑更加发达，身体更加健康强壮。
多吃动物的内脏
这是因为内脏中含有丰富的不饱和脂肪酸，所以要多食用它，殊不知，它可以构成人脑的脑细胞，让你有足够的脑力来应对学习和工作。特别是大骨头，它含有大量的钙、磷等物质，能保证你身体健康及大脑的正常发育。
多吃核桃
我们经常会在电视上听到这样一句话：经常用脑，多饮用什么什么的核桃。为什么会说这样的一句话呢？这是因为核桃中也含有大量的不饱和脂肪酸，同内脏一样，可以让人有足够的脑力来应对学习和工作。一般来说，只有热加工的核桃才会有健脑效果，这点要尤为注意。
适量的吃红糖和蜂蜜
为什么产妇分娩后要喝红糖水和蜂蜜呢？这是因为红糖中含有丰富的钙质和铁，因而可以补钙和防治贫血。而蜂蜜中含有少量的维生素C和钠、磷等，可以有效的治疗便秘，更可以用于治疗神经衰弱。需要注意的是，要适量的吃红糖和蜂蜜，否则会对身体不益。
适量的食用些保健品
一些保健品中含有鱼油和卵磷脂，长期食用也能够增强大脑的记忆力和血液循环，以维持大脑血管的健康。
多吃含有维生素、钙、钠和不饱和脂肪酸的食物，会对大脑的健康很有好处的。
少吃油腻、腌制、辛辣的食物。
注意事项
1、卵磷脂。
2、碱性食物。所以常用脑的人（如考生、工作繁忙的老板），都应该多吃碱性食物
3、含葡萄糖的食物。大脑每天需要100～150克的糖。
另外需要良好的睡眠：睡眠每天7-8小时的睡眠时间一定要保证，睡眠不足会直接引起效率低下、思维迟缓，提高效率才最重要!
大脑反应慢，每天做4个动作，记忆力提高了
