Question

鸡蛋能和牛奶一起吃吗？

Answer 1

鸡蛋可以和牛奶一起食用,但不要和豆浆一起食用。
豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
早上起来，血糖较低。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能（小肠壁上的主动运输）。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，是营养价值下降，所以不宜同食。
最好不要把牛奶和鸡蛋一起煮着吃。因为牛奶在煮沸后蛋白质变性，损失很大，鸡蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能杀死鸡蛋中的细菌等。这样两种不同的温度要求对两种食物来说，肯定有一种是不合适的。为了保证营养与健康就应该分开食用，不要用牛奶煮鸡蛋。

Answer 2

可以一起吃的
都还有丰富的蛋白质和少量的维生素和矿物质,吃的时候应该同时搭配一些有热量的食物,避免蛋白质被用做能量代谢掉而没有被吸收.
我查了一下
网上有早餐不宜吃鸡蛋+牛奶,其实观点也和我是一致的,主要是因为如果不补充糖份的话
会造成蛋白质被分解氧化,提供能量,而不能被真正吸收
解决的办法就是同时搭配一些有热量的食物就可以了,比如馒头,面食什么的,如果没有时间准备的话
可以考虑把牛奶换成早餐奶
早餐奶里面除了有普通牛奶的营养外还含有适量的糖分,膳食纤维等,有利于身体健康

Answer 3

你好！
这样的搭配应该说是营养的,美中不足的是缺乏膳食纤维,如果用牛奶泡点燕麦片,在加点蛋品,那真的是在营养不过了,对皮肤很好的.
牛奶是营养佳品，除含有高质量的蛋白质外，还含有钙、铁、维生素B等,含有人体不能个成的八种必需氨基酸，其中蛋氨酸有抑制交感神经的作用，有助于维持人体的生理、心理平衡，蛋氨酸还有促进钙的吸收和预防感染的作用。
鸡蛋是营养丰富的仪器，每个鸡蛋约含蛋白质5-6克，且绝大部分是白蛋白，同时还含有5-6无脂肪、30毫克钙、1.5毫克铁，720国际单位的维生素A及维生素B等。因此，鸡蛋历来是餐桌上的佳品。但鸡蛋黄胆固醇含量较多，每个鸡蛋黄约含300毫克，相当于成年人一天胆固醇的需要量。
鸡蛋最重要是不能和豆浆一起吃,和牛奶就没有不易消化,不易吸收这样的顾忌了.所以你爸爸给你做的早餐非常营养,补充一上午的体力.

Answer 4