新疆的羊肉基本没有什么膻味,你知道为什么呢?
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新疆基本上都是绵羊,绵羊就没有膻味
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他们一个是羊的品种问题,一个是他们长期运动可能会将那个羊的膻味代谢掉。
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知道!因为吃的是大草原上的中草药、喝的是高山融雪后的矿泉水、呼吸的是大自然中的天然氧吧!
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今天吃的四川大凉山红骨羊,煮的第一次水都没膻味,不过价格实在是高,50多一斤,。口感也非常好,汤色也正,配料很简单,吃了很多
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