鱼要怎么做才好吃些？怎么才能熟？

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2个回答

佘萍韵申桀
2020-04-27 · TA获得超过3.2万个赞

知道小有建树答主

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鱼下锅之前要先划几条刀痕
还有就是热锅冷油把鱼和葱姜下锅
两边都要煎透
然后加水
酱油
盐
加一点点醋
可以去腥
水开后加入料酒
加点糖
盖上盖再烧5~6分钟即可
糖可以多加
可以收汤
使汤变浓稠！

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三米粥铺
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锐布凡钱农
2019-08-20 · TA获得超过3万个赞

知道大有可为答主

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清理完鱼
后
切的时候，要将鱼
切口纵向切开，根据鱼的大小，自己看切多少道，这样鱼比较容易熟。

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