Question

做完奶酪剩下的乳清液体里有什么成分

有什么成分；而且我不想浪费哎，那玩意有什么用途啊

Answer 1

通常而言，牛奶中包括2.8%的酪蛋白与0.7%的乳清蛋白。同酪蛋白相比，乳清蛋白的溶解性更好，同时含有质量更高的必需氨基酸。在蛋白的世界里，乳清蛋白到目前为止被认为是黄金标准。动物来源的蛋白较植物蛋白质量高很多。而在动物来源的蛋白中，牛奶中的蛋白尤其是乳清蛋白，因为能够提供人体所需要的大部分的氨基酸，被认为是最佳的蛋白之一。乳清蛋白中含硫氨基酸含量高，该物质是生物合成谷胱甘肽的重要组成物质，谷胱甘肽则是与抗氧化、抗癌及提高肌体免疫力相关联的一种三肽。乳清蛋白同时也是支链氨基酸的天然来源中含量最高的，而支链氨基酸被认为能激发肌肉蛋白合成。（以上来自百度百科）

你是用什么方法的？用酸奶的还是加热的？
如果是前者，我一般都是直接喝掉，哈哈~味道也不错！但你还可以DIY面膜之类的，我试过用它来泡纸膜。
但如果是后者的话，呃- -|||我建议你还是把它倒掉吧……我有一次喝了一口，立刻“噗~”的吐掉了（忘记里面加过盐和柠檬汁- -）。这种东西我也就不敢往我的宝贝脸上贴了。