为什么西瓜放在冰箱里一段时间后就变软了?
13个回答
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时间久了细胞失去活性,液泡膜破裂,细胞汁渗透细胞壁,细胞会变得瘪皱,所以也失去原来的饱满,西瓜一段时间后就变软了,与放在冰箱没多大关系!
因此切开的瓜果要及时处理,不然很容易变质!
因此切开的瓜果要及时处理,不然很容易变质!
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因为西瓜中富含大量的水分,放在冰箱中,水分会蒸发,所以西瓜就变软了
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西瓜经过冷藏后,其中的水分容易结成冰晶,细胞液泡膜破裂,细胞会变得瘪皱,西瓜就变软了
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因为冰箱的低温并不能
阻止水果本身的蒸腾反映,切开后的西瓜细胞液自然更容易挥发,失去了过多的水分,西瓜之然硬不起来了啊!!!不过冻一下,打碎当冰霜吃吧!!
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