Question

谁有做红烧肉的方法！怎样做！用什么料

Answer 1

金玉红烧肉　详细做法
发布时间:10-15
发布:食天下美食网
来源:
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　　内容梗概:
1，猪带皮五花肉先下锅用开水氽几分钟，打去泡沫，捞出冷却后切成直径2厘米四方块状。
2，坐锅点火倒油，下白糖炒化直到有白沫翻出，放入五花肉翻炒上色后，放入盐，大料，桂皮，煸炒冲入适量开水，加入葱段，姜片，蒜子小火焖煮。围
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金玉红烧肉做法简单容易，味道肥而不腻。甜爽细软，大家咐慧跟着以下步骤就能轻松的做出这道美味食品。
主料
：猪五迟简段花肉，菜心、葱、姜、蒜子
调料
：盐、白糖、大料，桂皮
步骤：
1，猪带皮五花肉先下锅用开水氽几分钟，打去泡沫，捞出冷却后切成直径2厘米四方块状。
2，坐锅点火倒油，下白糖炒化直到有白沫翻出，放入五花肉翻炒上色后，放入盐，大料，桂皮，煸炒冲入适量开水，加入葱段，姜片，蒜子小火焖煮。
2，码誉将五花肉转入沙锅中小火炖半小时，汤汁快收干时装盘，将菜心焯熟围边即可。
特点
：色泽酱红，肥而不腻。甜爽细软。