Question

我想知道糖醋排骨怎么做的？请写具体点，谢谢！

Answer 1

材料：
切好的小排，盐，白糖，酱油，料酒，姜葱沫，白芝麻少许。
方法：
首先，把排骨和水放入锅中，烧开即可，捞出排骨，
然后，把排骨放入大碗内，放入少许盐，姜葱沫，酱油，料酒。阉制几分钟，
锅内放入油，烧热，倒入阉制好的排骨，翻炒，放入少许水，烧开，在放入白糖，醋，盐（量依个人口味而定）翻炒，
最后，收卤，盛盘，撒上少许白芝麻，一盘可口的糖醋排骨就做好了
这是我的家常做法，可以试试。因为以前我男朋友喜欢吃排骨，我经常做给他吃，他说还蛮好吃的。呵呵

Answer 2

糖醋排骨的做法
原料：小排
葱段
姜片
八角
绵白糖
老抽
生抽
香醋
盐
芝麻
做法：
1）小排洗去血水，跺成4cm的小段。
2）锅中放入适量的清水，水开后，放入小排，煮沸后将沫子撇掉。放入葱段，姜片和八角。小火煮至小排软烂（50分钟左右），捞出沥干水分。
3）中火烧热锅中的油，5分热的时候，放入小排，用中火煎至两面金黄。捞出后，倒入网筐中沥干油份

Answer 3

糖醋排骨
原料:
剁块的排骨（放入冰箱内冻约1小时，易剁碎），糖，醋，酱油，芝麻适量
制作方法:
第一步：炒锅内放入水，烧开，倒入排骨氽一遍，目的是去血沫。夹出排骨。
第二步：重新在炒锅内放入两小碗水，倒入排骨，加入糖，醋，酱
油，用中火烧开，呈沸腾状态，之间需翻炒，一直把水烧干，现油。倒入芝麻炒香。即可装盘