炸鸡腿怎么做好吃又简单
展开全部
香脆辣鸡腿详细做法的做法
超级香辣腌料15克、超级炸粉60克、腌制比例:料:水:肉=3:10:100
1.洗腿(当然是鸡腿了),准备腌料,粉以及冰水(千万不要是热水,不要把鸡肉给烫坏了,哈哈)
2.将腌料和水按比例配好混匀,将鸡腿侵入到腌料里,为了更好的入味,在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时
3.用水与炸粉按比例混匀,作成浆,将腌好的腿放入浆中,沥掉掉多余的浆液,直到没有大量浆滴下即可(不要沥的太干净不然就不好看,也不怎么好吃了)
4.在取炸粉,将上完浆的鸡腿沾上干粉,在用手压一下,确保全都沾上粉,然后抖到多余的粉
5.就该下油了,在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握
超级香辣腌料15克、超级炸粉60克、腌制比例:料:水:肉=3:10:100
1.洗腿(当然是鸡腿了),准备腌料,粉以及冰水(千万不要是热水,不要把鸡肉给烫坏了,哈哈)
2.将腌料和水按比例配好混匀,将鸡腿侵入到腌料里,为了更好的入味,在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时
3.用水与炸粉按比例混匀,作成浆,将腌好的腿放入浆中,沥掉掉多余的浆液,直到没有大量浆滴下即可(不要沥的太干净不然就不好看,也不怎么好吃了)
4.在取炸粉,将上完浆的鸡腿沾上干粉,在用手压一下,确保全都沾上粉,然后抖到多余的粉
5.就该下油了,在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握
上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
2018-06-11 广告
酱烧香菇鸡腿 主料鸡腿4个 干香菇1把 辅料葱1根 姜4片 黄豆酱1大勺 黄豆酱油1大勺 盐适量 鸡粉1/4小勺 胡椒粉1/4小勺 蚝油1/2勺 酱烧香菇鸡腿的做法 1.准备材料。葱切段,姜切片。鸡腿洗净剁小块,干香菇提前一夜用温水泡好。泡...
点击进入详情页
本回答由上海大鼓餐饮管理有限公司提供
展开全部
炸鸡腿怎么做?鸡腿中加入奥尔良调料,生抽,蚝油,裸上鸡蛋粉,重复步骤三次,六层油温炸至金黄,喜欢吃的可以加点孜然。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
炸鸡腿怎么做才好吃?把鸡腿扎眼倒入奥尔良调料,少许料酒生抽去腥,搅拌均匀,锅中放入葱姜把鸡腿倒入上锅中即可。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
炸鸡腿怎么做?
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
一定要拿姜去腥
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询