Question

为什么说喝铁观音伤胃？

Answer 1

相信很多人会有这样的疑虑，铁观音暖胃不伤胃之说，是不是真的哦。
这会不会为了做广告而推出的“铁观音暖胃”的茶语。其实是人们对铁观音的不了解熟悉所致的。铁观音暖胃而不伤胃，只需办法适合就能够宁神喝茶。我们晓得，人体食物进出的管道，皆有黏膜维护，而黏膜中的黏膜卵白，易受高浓度的茶多酚毁坏，因而，空肚喝铁观音茶或茶汤较涩时，则较轻易伤胃。普通只需饭后或在品茗时配一些茶点，即可无铁观音伤胃的疑虑。另外，惟有胃溃疡、十二指肠溃疡患者仍应遵循医师指示，不宜喝铁观音等茶。铁观音暖胃包括浓香型铁观音，陈年迈茶、武夷岩茶、普洱茶、红茶等其实也有暖胃的感化。
安溪铁观音最有生命力是传统的浓香型，大局部消费者最终会回归到品味安溪铁观音的神韵，小局部还会喜好清
香型的。半发酵和半发酵以上的茶利于贮存，其生命力强，因而“铁观音暖胃”能不断时兴下去。所以铁观音茶的确有暖胃的效果，毕竟品茶品的是质量、品的是感觉、品的是茶文化。

Answer 2

铁观音清香型茶叶性较寒，容易伤胃。茶叶里富含碱，晚上喝茶，容易失眠，茶喝多了还会产生茶醉。但铁观音陈年老茶就没有这个方面问题存在，因为铁观音陈年老茶性温，不但不伤胃，而且暖胃，有补气、安神的作用。经十年以上贮藏的铁观音陈年老茶，其内溶物质已发生较大的变化，药效明显增强，可用于预防中暑、感冒、腹泻和上火头疼等症；将铁观音陈年老茶嚼烂，捏成小饼，贴于小儿脐上，并用纱布扎好，可治疗小儿夜啼，且有安神作用；有些懂得养生的老人到了酷暑时节，喝铁观音老茶解暑；此外，民间也流传着不少喝铁观音陈年老茶治疗糖尿病的事例。2006年在安溪举行的茶叶高峰论坛上，有些专家用科学实验证明了铁观音陈年老茶对人体的诸多益处。

Answer 3

由于铁观音含有较多的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病因此不宜多喝。

此外铁观音中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。

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扩展资料：

铁观音的品种分类：

1、清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。

2、浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品，浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点、

3、陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶，陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点。

参考资料来源： /baike.baidu.com/item/%E9%93%81%E8%A7%82%E9%9F%B3/5315?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科—铁观音">百度百科—铁观音