老年人吃什么食物有营养?

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匿名用户
2021-09-15
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护眼吃什么好?

饮食原则

适宜:

富含维生素A、B、 C、 E,β一胡萝卜素,氧化锌,氧化铜和钙等的食物,少量多餐,以豆制品取代部分动物蛋白质,每天吃水果,白天多补充水分。

禁忌:

忌辛辣,戒烟酒,限制油脂摄入量,少加盐、味精、酱油,善用其他调味方法。

如何保持营养均衡?

平衡膳食,食物多样,谷薯类食物占膳食总能量的一半以上,每天摄入250~400g粗加工的谷薯类食物,平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上食物,早餐至少摄入4~5个品种,午餐摄入5~6个品种,晚餐4~5个品种,零食1~2个品种。

适合吃哪些食物?

  • 赤小豆,绿豆,海带,芹菜,苦瓜 ,丝瓜、冬瓜等,有清热解毒 ,利水消肿,活血通络之功效。

  • 木耳,黑芝麻,黄豆,小米,玉米,高粱,黄米等,都有益气养血明目的功效。

  • 肉类食品,如牛肉,羊肉,肝,鸡,鸭,猪肉,鸡蛋,鸭蛋等。

  • 可以多吃水果,如梨,苹果,西瓜,杏,桃, 菠萝,橘子,栗子,胡桃仁,红枣等。

  • 深色蔬菜、胡萝卜、小米、豆子、海带、紫菜、海鱼等

  • 请点击输入图片描述

    不适合吃哪些食物?

  • 少用或不用糖类点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。

  • 少吃酱菜等腌制食品。

  • 少吃动物油脂,尽量选用植物油,多吃蔬菜。

  • 适当的增加海产品的摄入,如海带、紫菜、海鱼等。

  • 对于镁低的糖尿病患者,应适当食用含镁丰富的食物,如小米、豆制品等。

  • 随着年龄衰老,中老年人的眼睛容易被一些眼病所侵袭,除了众所周知的白内障、青光眼,还有其他眼病严重危害着健康,所以要定期去正规医院做个眼底检查!

语勒新声
2020-09-24 · 优质视频达人
个人认证用户
语勒新声
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第一种就是南瓜,南瓜是一种富含类胡萝卜素的食物,这种物可以帮助和治疗许多癌症

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珍宝Ff
2020-09-15 · TA获得超过102个赞
知道答主
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老年人一般由于牙齿咀嚼能力比较差,而且消化功能和年轻人比也要差一些,所以不要吃坚硬的食物,不要吃难以消化的食物,以免进食以后会增加胃的负担,造成消化不良的症状。一般老人需要吃软烂的食物,可以喝些粥类或者是软烂的面条。有营养的物质可以选择鸡蛋、牛奶等等,如果吃肉时,尽量要炖烂。
这些适合老年人补充营养。
1、牛奶,纯牛奶中特定的营养素较少,如铁、锌、维生素E等,因此,老人更要选择配方奶。
2、大豆蛋白,大豆蛋白作为一种完全蛋白,具有高度可消化性,其所含的必需氨基酸含量可满足甚至超过儿童和成人的需要。大豆蛋白具有降低胆固醇的作用。大豆蛋白中含有异黄酮对降低胆固醇相当有效,从而对促进骨骼的钙化有益。
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健康微观世界
2021-05-12 · 贡献了超过161个回答
知道答主
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饮食中营养对人体是很重要,那老年人吃什么有营养?

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