螃蟹蒸熟后蟹黄发绿是什么原因？
螃蟹蒸熟后蟹黄发绿是什么原因？螃蟹是新鲜的活螃蟹饭店老板说是没蒸熟又上锅蒸然后基本没什么变化……...
螃蟹蒸熟后蟹黄发绿是什么原因？ 螃蟹是新鲜的 活螃蟹 饭店老板说是没蒸熟 又上锅蒸 然后基本没什么变化……
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那是螃蟹生前所吃的食物经过温度和气压以及周围环境的变化所产生的。一般来说健康的螃蟹、正确的烹饪方法是不会产生的，所以确定你所说的问题是值得注意的，但凡是食物如果觉得不安全，就不吃为妙。
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