正确煮饺子的方法
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正确煮饺子的做法是水开小火下饺子一次不要下太多,水要宽饺子才不会破,下完饺子烧开点一点凉水,在烧开在点一点凉水,三个开以后,饺子鼓起来就可以捞出来吃了。
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锅中倒入水,可以在水中加入一些少量的盐,防止脚皮的破裂,水开以后倒入饺子,饺子不要太多,一般肉馅饺子要点三遍水,如果是素馅的,爱熟的现就点两遍水就可以了,
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锅里水开,下入饺子,用勺子反面冲上轻推饺子,避免饺子粘在锅底,盖上锅盖煮开,点如一次或两次凉水,再煮开,饺子都浮起来,肚子朝上鼓鼓的就熟了,可以捞出来了。
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水里放一点儿盐,会是饺子皮儿不粘连,水开下饺子,带水这一次开了,加一碗凉水,反复三次,饺子熟透了出锅。
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