Question

什么奶油做的蛋糕口感好

Answer 1

我来回答您这个问题，做蛋糕用什么奶油好？

首先，奶油选择一定要用淡奶油，也就是从牛奶中提取而成的动物奶油，不要使用植物奶油，因为植物奶油是人工合成的含有不饱和脂肪酸，长期食用对人尤其是儿童会产生一定的影响，国外一些发达国家已经禁止使用了。

至于选择什么牌子的淡奶油？

这要看你做蛋糕是自己食用还是售卖了，一般淡奶油主要指标是油脂含量，油脂含量要达到35％，市面上销售的淡奶油都能达到，做蛋糕使用这些淡奶油一般都能打发。

如果自己食用我个人觉得什么牌子的都行。

如果是售卖哪就选用蓝风车、铁塔、安佳等这些大品牌。用这些大品牌显得你的蛋糕高、大、上，可以迎合人们的心里需求。

其实，淡奶油都是从牛奶中提取的，含量均为35％，味道都是一样的，如果它们之间有区别那也是非常小的。

Answer 2

当然是动物奶油做出的蛋糕口感好了，另外尽量少用植物奶油，少放糖，尽量放水果，这样比较健康。