Question

患有高血压和糖尿病的老人可以吃“鹰嘴豆”吗？

因为外婆患有高血压和糖尿病有很多东西不可以吃！
今天正好在淘宝里看到卖熟的鹰嘴豆的店。说，可以给患有高血压和糖尿病的老人吃，但我不确定。所以请懂的人给我个答案！！！
谢谢啦！！！！！！

Answer 1

适用于蒸、煮、炒或泡汤，是糖尿病、高血压和肾虚体弱者理想的健康食品，是非常好的东西，绝对是可以吃的，而且是可以多吃，常吃的东西，我查过百科资料的，还可以平衡血脂什么的，是预防“三高”的好食材！

鹰嘴豆具有很强的能量素，可以充分补充人体肌能有关。因此在当地鹰嘴豆也被称为“长寿豆”
医学专家和食品专家对鹰嘴豆在营养物质的全面性、生物值及其消化吸收方面，认为鹰嘴豆均大大优于其它豆类，给予极高评价。
鹰嘴豆营养极为丰富众所周知，但鹰嘴豆对女性健康的助益并非人人都了解。鹰嘴豆异黄酮对女性健康的影响很大，是具有活性的植物性类雌激素，它能够延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性、养颜、丰乳、减少骨丢失，促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状等。
鹰嘴豆异黄酮也有防止癌细胞的增殖，促使癌细胞死亡的作用。可以很好的防治荷尔蒙类癌症（如乳腺癌和前列腺癌），它可以平衡荷尔蒙水平，让食用者很少受到经前不适和荷尔蒙相关问题（如卵巢囊肿）的困扰。

另外给糖尿病人吃些柚子叶不错，很多水果不能吃时很可怜的，维生素摄取不均衡不利于健康！

Answer 2

鹰嘴豆不仅是一种十分珍贵的稀有种质资源，而且属于高营养豆类植物，富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。其中纯蛋白质含量高达28％以上，脂肪5％，碳水化合物61％，纤维4一6％，鹰嘴豆含有10多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸全部具备，而且含量比燕麦还要高出2倍以上。籽粒作为主食或甜食．也可炒熟食用，也可制作罐头或蜜饯等风味小吃，鲜豆做菜也可生吃。不仅如此，鹰嘴豆加工后的淀粉，是我国棉、毛、丝纺织工业原料上浆、抛光及制作工业用胶的优质原料。广泛适用于蒸、煮、炒或泡汤，是糖尿病、高血压和肾虚体弱者理想的健康食品，也是旅游休闲、馈赠亲友的上等补品。
鹰嘴豆在中国主要分布于新疆、青海和甘肃等省。新疆的木垒县是鹰嘴豆的主产区。
我国鹰嘴豆的播种面积约为1万ha，单产水平约为1000kg/ha。
我国新疆和田地区是国际公认的世界四大长寿地区之一。维族人的日常饮食中，通常以牛羊肉，奶制品，高糖瓜果为主，如此高脂肪高蛋白高热量的食物摄入，当地却很少有人患糖尿病和心脑血管疾病。联合国卫生组织科考后发现，因为在他们的主食----手抓饭里，掺有食物鹰嘴豆，正是鹰嘴豆起了平衡膳食的关健作用，让他们远离糖尿病及“三高症”。
此外，当地人除寿命极长外，他们的生育能力也极强，当地男性70、80岁依旧可以生儿育女，这与特殊环境下生长的鹰嘴豆具有很强的能量素，可以充分补充人体肌能有关。因此在当地鹰嘴豆也被称为“长寿豆”
医学专家和食品专家对鹰嘴豆在营养物质的全面性、生物值及其消化吸收方面，认为鹰嘴豆均大大优于其它豆类，给予极高评价。
鹰嘴豆营养极为丰富众所周知，但鹰嘴豆对女性健康的助益并非人人都了解。鹰嘴豆异黄酮对女性健康的影响很大，是具有活性的植物性类雌激素，它能够延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性、养颜、丰乳、减少骨丢失，促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状等。
鹰嘴豆异黄酮也有防止癌细胞的增殖，促使癌细胞死亡的作用。可以很好的防治荷尔蒙类癌症（如乳腺癌和前列腺癌），它可以平衡荷尔蒙水平，让食用者很少受到经前不适和荷尔蒙相关问题（如卵巢囊肿）的困扰。
鹰嘴豆在东南亚地区也被广泛食用，称为roasted grams, 物美价廉。

Answer 3

1) 红茶菌治疗高血压病57例】
红茶菌治疗高血压病57例观察
上海徐汇区潜溪北路地段医院 王松青 金爱德
从去年八月起，我们在门诊先后对57例高血压患者试用红茶菌治疗。在随机选择的观察病例中，既有需经常服用降压药物的患者，也有因高血压引起脑血管意外后的偏瘫患者。经3一6个月的临床观察，初步证实红茶菌具有一定的降压作用和改善临床症状的疗效。
临床资料
以1979年4月在河南郑州召开的全国心血管疾病会议修订的标淮，作为高血压病的诊断标准。57例高血压患者中，男性30例，女性27例。其中30~40岁3例，41一50岁7例，51~60岁24例，61~70岁13例，71~50岁10例。病程2一30年不等，5年以上者48例。高血压一期5例，二期24例，三期28例。
观察方法
所有病例在给红茶菌治疗前，经三次血压测量，取其平均值作为依据。治疗中每周作2~3次血压测
定，并根据三个不同日期的最大降压幅度(即最低血压)，求共平均值作为治疗后的血压值。部分病例
并观察了心电图和血脂变化。饮服红茶菌剂量为每次50毫升，一日三次。一期和二期高血压患者在饮服红茶菌的同时，加服维生素C200毫克，日服三次，停用降压药物。三期高血压伴有偏瘫的患者，加服
同剂量维生素C并给以针灸治疗，亦基本停服降压药物。
观察结果
经红茶菌治疗二周后，57例患者中有20例降压效果较明显:收缩压降下30一40毫米汞柱，舒张压降
下16一20毫米汞柱。31例有一定降压效果:收缩压降下乳毫米汞柱左右，舒张压降下IQ毫米汞柱以上。最大降压幅度一般均出现在饮服红茶菌后的第3一4周。明显有效率为34.9%，总有效率为89.理%。6例无效，但亦米见有副反应。
在其它症状方面，57例中有50例服红茶菌一周以后，尖眠、烦燥、便秘等症状有明显改善，随后头晕、头胀、目眩等也相应减轻。有效率为37.7%。治疗前有14例曾作心电图检查，其中左心室肥厚劳损、心肌劳损、左心室高电压等异常者12例，治疗3一6个月后复查，有5例改善。
治疗前进行血脂检查，异常者18例，治疗后检查，有9例患者胆固醇、甘油三脂、月一脂蛋白下降至正常范围。血尿常规检查和临床症状观察，均未见不良反应;但停服红茶菌10天左右，有15例已下降的血压又有不同程度的回升。
病例介绍
范火，男，6G岁，导演。高血压病20多年，经常头晕、烦燥、失眠。收缩压常在170~180毫米汞柱，
舒张压在100一110毫米汞柱，内服降压药物已近20年，眼底动脉变狭窄，心电图与血脂检查在正常范围内。从1931年3月1日内服红茶菌，加服维生素C200毫克，一日三次，观察六个月。经常检查血压
维持在15。/9。毫米汞柱，自觉头晕，头胀明显改善。王X，女，60岁，退休工人，高血压病十五年多，经常头胀、头晕，收缩压180~190毫米汞柱，舒张压在100~120毫米汞柱-1980年1月16日因高血压脑血管栓塞引起偏瘫，经上海第一医学院附属中山医院急诊治疗病情稳定后出院。于1980年2月9日来我院治疗偏瘫，检查血压至18。/了昭毫米双柱，眼底动脉局部变窄，胸乙诊透i见见左心室扩大，心电图T波变化;血脂检查:胆固醇285毫克%，一甘油三醋215毫克%，召~脂旦自650毫克%。经针灸，内服降压药物，血压维持在180/1。。毫米汞柱左右，于198。年n月初开始内服红茶菌，加维生素C200毫克，一日三次，配合针炙治疗。一个月后血压在146/86毫米汞柱左右，血脂复查:胆固醇200毫克%，甘油三脂120寇克%;户一脂旦白570毫克%，王今随访血压至150/90毫米汞柱，头晕头胀明显减轻。
薛火x，男，65岁，退休工人。患高血压病十余年，血压经常在200/110毫米汞柱，于2980年4月15日因高血压脑血管栓塞偏瘫，言语不清。在上海第一医学院附属中山医院急诊治疗病情稳定后出院。于1980年6月25日来我院治疗偏瘫。检查;右侧偏瘫，右侧典唇沟变浅，口角歪斜，血压170/108毫米汞柱;心电图:T波变化;血脂检查:胆固醇245毫克%，一甘油三脂93毫克%，召脂蛋自4劝毫克%;眼底动脉局部变狭，胸部透视左心室扩大。在治疗中曾内服降压药物，并进行针灸治疗。于1981年1月12日内服红茶菌配合针灸治疗，经2个月观察血压维持在往50190毫米汞柱左右，睡眠佳，6个月观察，心电图和血脂复查在正常范机能的作用;丰富的酸类物质，能有清热泻火、平肝熄风、滋阴潜围。保持高血压患者大小便通畅，增进阳、养心安神、利尿通便及调理胃
粗浅体会
临床疗效初步观察证明，长期外，红茶菌中的茶碱、烟酸和醋酸肿之作用。无论是从西医还是从中饮服红茶菌液有防治高血压病的作等，均有扩张血管、改善血液循环医角度看，红茶菌具有降血压效能用。分析认为，红茶菌中的氨基和脑细胞代谢等作用。祖国医学早都是有岁内在科学根据的。因此，酸、B族维生素和维生素C、脂多就阐述，高血压病证属肝阳上亢高血压患者长期饮用品质纯正的红糖等物质，具有营养机体和强健者多，而红茶菌液味甘酸性凉，具茶菌，是有益无害的。

Answer 4

可以的，这东西效果也挺好的。但不建议你在网上购买。。。降糖中药：绞股蓝、山茱萸、番石榴这些比较常见的。也非常便利。绞股蓝可以用来泡茶。番石榴可以榨汁。
希望能帮到你。

Answer 5

可以吃的的，这东西效果还是不错的 不过要注意真假