Question

中国各个省美食

Answer 1

01
北京烤鸭
北京烤鸭闻名世界不管是国人还是国际友人去北京必须要去尝一尝，好吃又不腻，面皮裹着烤鸭放些葱段和酱非常好吃。

02
陕西肉夹馍
肉夹馍是先做好馍，然后把肉腌制好，客人需要的话，拿出来一块放在砧板上用刀剁碎还有配菜辣椒，剁好后放进馍里就可以吃了。

03
山东的煎饼
山东煎饼不仅好吃还实惠，有滕州的菜煎饼，临沂的杂粮煎饼等。

04
四川担担面
四川担担面”中国十大面条之一“用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。

05
河北驴肉火烧
驴肉火烧为一种面食，一般为死面做成,将其在饼铛里烙熟后，架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，别具风味；趁热用刀劈开，加入热腾腾的熟驴肉，是最正宗的吃法。

06
天津狗不理包子
狗不理包子是天津市中国传统风味小吃，狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。刚出笼的包子，鲜而不腻，清香适口。

07
台湾蚵仔煎
蚵仔煎
【材料】
主料：新鲜海蛎200g、鸡蛋4个
配料：香菜2棵、红薯淀粉50g、胡萝卜1/2根、香葱1根
调料：蒜蓉辣酱1大勺、蚝油1大勺、盐1茶匙、糖30g、
【准备】
鸡蛋打散，香葱切碎，胡萝卜去皮、擦丝；
【做法】
1.将新鲜海蛎洗净，加入蚝油；抓匀后腌制15分钟；
2.在红薯淀粉中加入适量水；搅拌成均匀面糊；
3.平底锅放入适量油，将腌制好的海蛎放入煎至七分熟；倒入步骤4中的面糊，摊成圆饼；
4.待面糊开始凝固时放入胡萝卜丝；待红薯淀粉完全呈透明状，顺着边缘倒入打好的蛋液；待蛋液将要完全凝固时，撒入葱花和香菜碎，煎至完全凝固；
5.将蒜蓉辣酱倒入碗中，蘸食即可。
主料：蚵4两、葱2根、蛋2个
合并图册(8张)
辅料：料1：太白粉2大匙、地瓜粉2大匙、清水1杯、盐少许；料2：少许古龙酱油、味哙1/2 大匙、番茄酱4大匙、糖1大匙、盐1/4茶匙、在来米粉1大匙、清水1/2杯
做法：将蚵洗净，小白菜洗净、切小段。平底锅内放少许蚵，用少量油略煎，另将料1调匀成粉浆，淋少许在锅内，待凝固时打入一个蛋并弄散煎半熟。然后加入少许小白菜在面上，然后翻面，煎至小白菜熟即盛入盘内。最后将料2用1大匙油炒匀，淋少许在蚵仔煎上即成。

Answer 2

天津美食众多，以狗不理包子和大麻花最有名。
3.黑龙江：哈尔滨红肠、锅包肉、烤冷面
锅包肉、炒冷面，不仅黑龙江人很喜欢，外地也经常见到。
4.吉林：冷面、白肉血肠、清蒸白鱼

延吉冷面是吉林省第一美食，深受当地及全国人民喜爱。
5.辽宁：猪肉炖粉条、锅包肉、沟帮子熏鸡
辽宁的美食大都很接地气，实在而味美。
6.内蒙古：牛肉干、烤全羊、奶豆腐
牛羊肉就是内蒙古自治区的特色美食，来到草原，享受美食必不可少。
7.河北：驴肉火烧、茄子饼、驴打滚
保定河间驴肉火烧，是河北最负盛名的小吃。
8.山西：刀削面、过油肉、平遥牛肉

只要提到山西，就不得不提刀削面，而平遥牛肉和过油肉也很有名。
9.山东：山东煎饼、德州扒鸡、四喜丸子
煎饼和四喜丸子绝对是山东人最爱的，你没办法不爱他们。
10.江苏：盐水鸭、大闸蟹、红烧狮子头

南京特产盐水鸭，苏州特产大闸蟹，都是江苏美食的代表。
11.上海：生煎包、小笼包、熏鱼
上海美食种类众多，但还是以精致闻名。
12.浙江：金华火腿、宁波汤圆、嘉兴粽
浙江最有名莫过于宁波的汤圆和金华的火腿，是一座城代表美食的典范。
13.福建：佛跳墙、荔枝肉、沙县小吃

作为中华第一菜，佛跳墙又怎能不代表福建，而沙县小吃早已闻名全国，是全国三大连锁小吃之一。
14.安徽：鳜鱼、符离集烧鸡、徽州毛豆腐
15.江西：粉蒸肉、瓦罐汤、南昌米粉
瓦罐汤和粉蒸肉在全国很有知名度，他们都来自江西。
16.河南：烩面、胡辣汤、灌汤包
提到河南，烩面、胡辣汤和灌汤包结对必不可少。
17.湖北：热干面、鸭脖、清蒸武昌鱼

湖北的美食众多，以武汉、孝感等地为主，武汉最常见的是热干面和鸭脖，都是湖北美食典范。
18.湖南：湖南米粉、臭豆腐、剁椒鱼头

作为美食大省，湖南好吃的东西太多了，大到整个湘菜系以及餐饮名店，小可以覆盖所有路边摊。
19.广东：早茶、虾饺、煲仔饭
广东人就是如此喜欢美食，不论大酒店还是街边大排档，各个十分精致，就参与很多讲究，是品味生活的一种方式。
20.广西：螺蛳粉、桂林米粉、龟苓膏

广西的两种粉感觉不分前后，都是本地餐饮双子星。
21.海南：文昌白切鸡、和乐蟹、椰子鸡
22.贵州：狗肉火锅、肠旺面、酸汤鱼
贵州美食还是很多的，狗肉火锅和肠旺面辣度很高，酸汤鱼是养生佳品。
23.云南：过桥米线、汽锅鸡、宣威火腿
云南是一个非常特殊的省份，美食种类同样众多。
24.重庆：火锅、辣子鸡、酸辣粉
25.四川：川菜、担担面、川北凉粉

四川和重庆，同根同源，可以称为中国美食最发达的地区，特色以各类麻辣鲜香为主，并逐渐成为全国人民最爱的美食之一
26.西藏：酥油茶、青稞酒、石锅鸡
27.陕西：肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍

作为西北地区重要省份，有着悠久历史的陕西自然少不了美食的点缀。
28.甘肃：牛肉面、河西羊羔肉、静宁烧鸡
提到甘肃，首先会想起兰州牛肉面，而实际上，甘肃的美食远远不止面食这一种。
29.宁夏：老酸奶、手抓羊肉、八宝盖碗茶
宁夏物产丰富，老酸奶十分有名，而宁夏作为黄河流域省份，羊羔肉制成的手抓肉也很香。
30.青海：羊肠面、酿皮、杂碎汤
31.新疆：拌面、大盘鸡、手抓饭

Answer 3

1.北京：烤鸭、炸酱面、冰糖葫芦

作为多个朝代的首都，北京美食众多，享誉全球。
2.天津：狗不理包子、大麻花、耳朵眼炸糕

天津美食众多，以狗不理包子和大麻花最有名。
3.黑龙江：哈尔滨红肠、锅包肉、烤冷面
锅包肉、炒冷面，不仅黑龙江人很喜欢，外地也经常见到。
4.吉林：冷面、白肉血肠、清蒸白鱼

延吉冷面是吉林省第一美食，深受当地及全国人民喜爱。
5.辽宁：猪肉炖粉条、锅包肉、沟帮子熏鸡
辽宁的美食大都很接地气，实在而味美。
6.内蒙古：牛肉干、烤全羊、奶豆腐
牛羊肉就是内蒙古自治区的特色美食，来到草原，享受美食必不可少。
7.河北：驴肉火烧、茄子饼、驴打滚
保定河间驴肉火烧，是河北最负盛名的小吃。
8.山西：刀削面、过油肉、平遥牛肉

只要提到山西，就不得不提刀削面，而平遥牛肉和过油肉也很有名。
9.山东：山东煎饼、德州扒鸡、四喜丸子
煎饼和四喜丸子绝对是山东人最爱的，你没办法不爱他们。
10.江苏：盐水鸭、大闸蟹、红烧狮子头

南京特产盐水鸭，苏州特产大闸蟹，都是江苏美食的代表。
11.上海：生煎包、小笼包、熏鱼
上海美食种类众多，但还是以精致闻名。
12.浙江：金华火腿、宁波汤圆、嘉兴粽
浙江最有名莫过于宁波的汤圆和金华的火腿，是一座城代表美食的典范。
13.福建：佛跳墙、荔枝肉、沙县小吃

作为中华第一菜，佛跳墙又怎能不代表福建，而沙县小吃早已闻名全国，是全国三大连锁小吃之一。
14.安徽：鳜鱼、符离集烧鸡、徽州毛豆腐
15.江西：粉蒸肉、瓦罐汤、南昌米粉
瓦罐汤和粉蒸肉在全国很有知名度，他们都来自江西。
16.河南：烩面、胡辣汤、灌汤包
提到河南，烩面、胡辣汤和灌汤包结对必不可少。
17.湖北：热干面、鸭脖、清蒸武昌鱼

湖北的美食众多，以武汉、孝感等地为主，武汉最常见的是热干面和鸭脖，都是湖北美食典范。
18.湖南：湖南米粉、臭豆腐、剁椒鱼头

作为美食大省，湖南好吃的东西太多了，大到整个湘菜系以及餐饮名店，小可以覆盖所有路边摊。
19.广东：早茶、虾饺、煲仔饭
广东人就是如此喜欢美食，不论大酒店还是街边大排档，各个十分精致，就参与很多讲究，是品味生活的一种方式。
20.广西：螺蛳粉、桂林米粉、龟苓膏

广西的两种粉感觉不分前后，都是本地餐饮双子星。
21.海南：文昌白切鸡、和乐蟹、椰子鸡
22.贵州：狗肉火锅、肠旺面、酸汤鱼
贵州美食还是很多的，狗肉火锅和肠旺面辣度很高，酸汤鱼是养生佳品。
23.云南：过桥米线、汽锅鸡、宣威火腿
云南是一个非常特殊的省份，美食种类同样众多。
24.重庆：火锅、辣子鸡、酸辣粉
25.四川：川菜、担担面、川北凉粉

四川和重庆，同根同源，可以称为中国美食最发达的地区，特色以各类麻辣鲜香为主，并逐渐成为全国人民最爱的美食之一
26.西藏：酥油茶、青稞酒、石锅鸡
27.陕西：肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍