Question

淀粉制取酒精的化学问题，急~~~

若含有400g淀粉食物植物果实,经过反应制得227g 80%的酒精，则由植物果实中的淀粉制取酒精的转化率为多少？ 知道的请写一下步骤，先谢了

Answer 1

227×80％÷400＝45.4％，再准确的话，你得先知道植物果实中所含淀粉的百分率。

Answer 2

淀粉制造酒精，实际上就是一个淀粉分解的过程。你可以按照正常的数学计算模式来计算：
酒精的数量/淀粉的数量=转化率
即：（227*80%）/（400）*100%=转化率
由于其中的
副反应
较多，所以转化率会比较低。