Question

胡萝卜素粗品鉴定方法

见图一 如图为胡萝卜素粗品鉴定装置和鉴定结果示意图，请据图回答下列问题： ①图中所用的胡萝卜素粗品鉴定的方法名称是______． ②a的作用是______． ③A、B、C、D四点中，属于标样的样点是______． ④乙代表的物质是______．

Answer 1

①胡萝卜素鉴定的方法一般采用纸层析法，图中所用的胡萝卜素粗品鉴定的方法名称是纸层析法．
②由于层析液含有有毒成分，所以a的作用是防止层析液挥发．
③A、B、C、D 4点中，属于标准样品的样点是A和D，提取样品的样点是B和C．
④甲和乙代表的物质分别是β-胡萝卜素、其他色素和杂质．
故答案为：
①纸层析法
②防止层析液挥发
③A、D
④其他色素和杂质