Question

鸡蛋肉末饼的做法

Answer 1

鸡蛋肉末饼
鸡蛋肉末饼是一款菜品，制作原料主要有猪肉、萝卜干、鸡蛋等食材。
菜名
鸡蛋肉末饼
难度
普通
快速
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做法小贴士
原料
主料
猪肉、萝卜干、鸡蛋
辅料
油、盐、酱油、生粉
做法
1.先把猪肉剁碎，剁成肉馅！然后加入油、盐、酱油、生粉适量腌制二十分钟

2.把萝卜干洗一下切成小碎末！然后放锅里炒干水份备用！（什么都不用放！不要放油干炒）

3.把鸡蛋打到碗里搅散！然后加入肉末，炒好的萝卜干搅拌均匀！

4.上锅点火，放油！等油七八成热的时候把搅拌好的鸡蛋液一次性倒去锅中！把火关小，用锅铲把中间聚集的蛋液往锅边上铺！然后把鸡蛋饼翻过来煎另外一面！看鸡蛋饼定型微焦就差不多可以关火上盘了！
小贴士
1，肉末腌好之后加两小匙冷白开水把肉末搅散！因为腌制的时候加入了生粉所以会比较粘稠！加入水把肉末搅散再倒入搅拌散的蛋液就不会粘成一大块！
2，萝卜干有甜味，咸味，辣味的，所以可以按各人口味购买！我是去市场买那种散装的甜萝卜干，我个人喜欢吃甜的！
[1]

Answer 2

挂面鸡蛋肉末早餐饼

看著别人家的泡面饼，香香哒
但是家里好像只有之前买的挂面了
没事！
我们就用挂面做既好吃又健康的挂面饼吧！
用料
鸡蛋 1个
盐 适量
面粉 半勺
油 适量
肉末 10克
挂面 一小把
生抽 2克
葱花 2克
挂面鸡蛋肉末早餐饼的做法
剁好肉末
加入盐，生抽拌匀
锅中加油
加入肉末
把肉末炒散
肉末里加一个鸡蛋
搅拌均匀
加入葱花，盐和半勺面粉
拌至无乾粉後加入挂面碎
拌匀
锅中再加入一点油
倒入面糊摊成饼
底部凝固後翻面
加入半锅水
盖盖焖至水乾
水乾後翻面
加点油烙至两面金黄
用铲子切开
切成自己喜欢的块数
美味的挂面饼出锅

Answer 3

嗯，鸡蛋肉末饼的做法先把饼那个嗯，先把面和好了，然后再把油墨切碎了嗯，把肉末，然后包在面里面，改完以后再到升油两面烙金黄就可以了