Question

吃过巧克力可以喝牛奶吗

Answer 1

1不可以一起吃的说法由来
牛奶中钙质丰富，是很多人选择的补钙食品，巧克力由可可豆制成，可可豆中草酸与钙的摩尔比值有2.5，属于草酸比较高的食品，草酸与钙会形成难溶的草酸钙沉淀，不可以在肠道中消化吸收，所以就有了“巧克力与牛奶一起吃，影响钙吸收”的说法。

2为什么可以一起吃
用于生产巧克力的可可粉草酸含量虽高，达到每100了可可粉含有470毫克草酸，但是制成巧克力后，里面的草酸含量已经大大降低，每100克黑巧克力仅含有120毫克草酸，健康的人足以代谢这些草酸。而且，草酸是植物中的一种抗氧化成分，如果膳食中有足够的钙质，一般数量的草酸摄入并不会引起缺钙和结石问题。

3牛奶和巧克力可以一起吃吗
可以吃，商店中的糖果，饮料中有很多都是牛奶巧克力味的，这其实从一个角度说明，两者可以一起食用，很多人说巧克力与牛奶不可以一起吃，是因为巧克力中含有草酸，会与高钙食品，形成草酸钙，影响钙吸收，其实，这种说法比较欠妥，两者可以一起吃。

4牛奶巧克力一起吃的好处
其实，与其单独吃巧克力，让草酸与血液中的钙结合生成沉淀，然后通过肾脏随尿而出，倒不如与含钙量高的牛奶一起吃，是指沉淀在消化道中，随大便排出；草酸与钙在锅中消化道中沉淀，可以减少草酸的吸收。

Answer 2

牛奶和巧克力是不可一起共吃的。牛奶是碱性的食物，含有动物性蛋白质和钙质；而巧克力是酸性的食物，含有草酸。如果一起吃进肚子，草酸便会和牛奶中的碱性进行化学反应，并产生草酸钙而沉淀，刺激肠胃而导致肚泻。
而我们平时饮用的巧克力牛奶，其实是经过处理的可可粉，而且加了稳定剂，令巧克力牛奶内的各种成分变得温和，所以喝巧克力牛奶不会对肠胃造成刺激。
常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中仍然也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。
橘子与牛奶——在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子
因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段裏也不宜进食其他酸性水果。
果汁与牛奶——牛奶在果汁酸性的环境里凝集
牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
牛奶与糖——牛奶与糖在加热条件下反应生成有害物
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害於人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
牛奶与巧克力——两者反应影响牛奶中钙的吸收
牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发乾枯、腹泻、生长缓慢等现象。
牛奶与药——影响药物吸收
有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由於牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后一小时也不要喝奶。

Answer 3

不但喝牛奶的时候不能把巧克力冲在牛奶里，但是喝牛奶的时候也是不能够吃巧克力的，虽然牛奶里面的营养成分比较丰富，但是喝牛奶是有禁忌的，牛奶就不能够和巧克力放在一块吃，牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者搭配在一起会结成不溶性草酸钙。这极大地影响了人体对钙的吸收，严重者会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢的现象。所以下次千万别去喝巧克力味的牛奶咯!

Answer 4

您好，可以的，巧克力和牛奶没有冲突的，市面上很多巧克力牛奶制品就是巧克力和牛奶混合的