Question

不想吃炒南瓜，南瓜饼都有哪些家常做法？

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Answer 1

你好，南瓜是非常好的食材，现在我来给你介绍一款家常——酥香南瓜饼的做法！

酥香南瓜饼

南瓜性温、味甘、无毒，入脾、胃二经，能润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒，其作用主要表现在以下几个方面：

1、解毒，南瓜含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能够粘结和消除体内细菌、毒素和其有害物质，比如重金属中的铅、汞，起到解毒的作用；

2、健脾和胃，南瓜所含的果胶还可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食品的刺激，促进溃疡面的愈合，适宜于胃病的患者。南瓜所含成分能够促进胆汁分泌，加强胃肠的蠕动，帮助食物的消化。

这么好的南瓜要经常食用呀！

裹面包糠

【酥香南瓜饼】南瓜是家常食材，有营养易储存，偶尓换个做法就变成了下午茶小甜点，软糯香甜外酥里嫩，还有排毒养颜的作用！

南瓜去皮切成块。切的形状可以随意。

放在蒸锅里蒸熟，大概蒸20分钟既可，用勺子把南瓜压成泥。

放入白糖搅拌均匀，尝一下甜度，如果不够甜，适量加一点。

分次搅入糯米粉，如果南瓜水分多，就不要加水，揉到成型，用手团成小饼。

取适量面包糠，把南瓜饼在面包糠里滚一圈，压扁。另取一个盘子，把裹好面包糠的南瓜饼摆好。

锅放宽油，油热至四成，滑入南瓜饼，小火炸至两边金黄，捞出晾凉，可以食用了！

酥香南爪饼

敲黑板说重点：1，不要放太多糯米粉，尽量保持南瓜的比例多一些，这样更营养，口感更好。

2，炸南瓜饼的油温不要太高，要小火慢炸。这款酥香南瓜饼真的很好吃，强烈推荐做一下！

试着做一做吧，希望可以帮到你哟！

Answer 2

南瓜饼的家常做法步骤一，将南瓜削皮，切片放入蒸锅中蒸熟；二，将蒸好的南瓜碾成泥；三，在南瓜泥中加入糯米粉，揉成面团，醒面；四醒好面后揉成面饼状包入豆沙馅；五，起锅烧油，下入面饼，煎至两面金黄即可。

Answer 3

食材准备：南瓜200克左右，糯米粉100克左右
做法步骤：1、首先，我们要做的是清洗南瓜，去皮去瓤，然后将其切成小块放入盘子当中。
2、取煮锅，放入适量清水，然后放入盛有南瓜的盘子，盖上锅盖大火蒸熟。
3、将蒸好的南瓜块取出，接着放入碗内，然后捣成泥状，再加入适量的糯米粉，把它们揉捏成光滑的南瓜面团即可。
4、将南瓜面团分开，然后搓成几个大小均匀的小面团，再将红豆沙同样分成大小均匀的小球。最后把红豆沙用南瓜面团包裹起来并搓成球状即可。
5、在碗中放上芝麻，然后把每一个南瓜球放入芝麻碗中滚动，使其均匀地裹上一层芝麻，最后再将其其压成南瓜饼。
6、起锅，倒入一些食用油，然后将南瓜饼放入锅内，将其煎至两面金黄色，并且鼓起来，即可捞出盛入盘子当中，酥软糯甜，香甜可口的南瓜饼就做好了。

Answer 4

南瓜去皮蒸锅蒸熟后，趁热和面粉混合在一起，加糖搅拌均匀后，用双手拍成圆形扁平状，就可以放入油锅中炸南瓜饼了，拍的时候可以在饼中间放入一点红糖，这样吃的时候有糖心的感觉，特别的香甜。