酱牛肉怎么做才好吃?
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首先我们将牛肉,冷水下锅放入葱,姜,干辣椒,八角,还有料酒,再加入一包卤肉料,小火慢炖,炖一个小时左右即可。
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首先我们起锅烧油,放入葱,蒜,八角干辣椒,加入适量的生抽老抽,清水盐,然后把牛肉放入其中,炖制40分钟左右即可。
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酱牛肉凉拌最好吃了,酱牛肉切片,加入洋葱,青瓜,辣椒油,酱油,香油,花椒,盐,白糖,香菜,搅拌均匀,放入冰箱冷藏1小时,口感更佳。
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