Question

人参怎么做汤

Answer 1

人参怎么做汤
材料：乳鸽1只，鲜人参30克，红枣10颗
调味料：生姜5克，盐3克，味精2克
鲜人参煲乳鸽汤的做法
1、将乳鸽收拾干净；人参洗净；红枣洗净，去核；生姜洗净去皮，切成片。
2、乳鸽入沸水中汆去血水后捞出。
3、将乳鸽、人参、红枣、姜片一起装入煲中，再加适量清水，以大火炖煮35分钟至熟，加盐、味精调味即可。

Answer 2

　一、鸡块人参汤：所需材料主要包括了嫩母鸡1只、人参、奶汤、猪油、葱段、姜块、精盐、料酒等。制作的时候，首先把准备好的人参用清水洗净，捞出沥干水分。接下来把锅加热，放入猪油烧热，放入切碎的葱、姜等煸出香味，烹入适量料酒，加入奶汤盖锅开始煮，等汤煮开几次后，拣出其中的葱、姜，把汤倒入沙锅内。把准备好的母鸡和人参同时放入沙锅内，使用小火炖到鸡肉熟烂即可服用，但在服用前最好撇去浮油。总的来说，这款汤营养非常丰富，并且具有人参的清香，服用后可以起到很好的提高免疫力、滋阴补起等滋补保健作用。
　　二、红枣人参汤：所需原料主要为红枣、人参等两种。制作方法是：将准备好的红枣去核，使用冷水中洗净。把人参用刷子仔细的刷干净，均匀的切成薄片，待用。接下来把砂锅放在火上，倒入适量冷水用大火煮沸，放入准备好的人参片和红枣，盖锅用小火煮2小时即成。专家指出，这是一种非常适合冬天养生进补的汤类，具有调营养胃、补血滋阴、大补元气、生津止渴等效果。在煮制过程中要避免频繁掀锅，防止人参的功效随着气味挥发，可以分成多次服完。
人参汤的做法就为大家介绍到这里了，平时除了选择以上几种人参汤的做法之外，还可以根据自己的实际情况来制作人参汤。但是服用人参时最好选择渐进式方法，尤其在身体生病比较虚弱的时候，不能一次食用太多人参，防止身体承受不住而引起不适症状。