Question

红枣有哪几种

Answer 1

红枣原产自中国，我国有着上千年的枣树种植栽培历史。具有代表性的省份有河北、山东、山西、河南、陕西5省。近年来,新疆的若羌灰枣、阿克苏骏枣、和田玉枣的崛起也带动了新疆红枣产业的高速增长。

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工具材料：
红枣
灰枣
一、河南省
01
灵宝大枣
灵宝大枣为灵宝著名的三大宝（大枣、苹果、黄金）之一，品种以圆枣为主，又称疙瘩枣。制作成的干枣富有弹性，压扁可还原，适于长途运输，因而驰名全国。
02
新郑大枣
新郑大枣又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产，素有 “灵宝苹果潼关梨，新郑小枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温，是补血健脾美容的滋补佳果。

二、山西省
01
柳林木枣
柳林木枣，又称柳林母枣。山西省柳林、临县、离石等地成片栽植。其特点为核小、肉厚、糖分大、耐贮藏、宜运输。
02
稷山板枣
稷山板枣果实为扁圆形，略带上宽下窄状。成熟后为黑红色/紫褐色，果肉白绿色，维生素和矿物质枣类最高，堪称“中华枣中之王”。

三、河北省
01
阜平大枣
阜平大枣（阜平吉祥大枣），落叶乔木植物。果实个大，皮薄肉厚。主要分布于中国河北省阜平县东城铺一带的阜平吉祥大枣。
02
行唐大枣
行唐大枣历史悠久，源远流长，距今已有3000年的历史，主要有墩子枣、长枣、婆枣、玉城脆枣等12个品种，成为山区人民收入的重要经济来源。

四、新 疆
01
若羌灰枣
若羌枣之所以被称之为灰枣，是因为若羌枣在成熟变红之前，通体发灰，所以得名“灰枣”。若羌灰枣也称为若羌香枣、楼兰红枣等，主产于中国新疆自治区巴州地区若羌县。
02
阿克苏骏枣
阿克苏骏枣相对于同类产品，其果形大、皮薄、肉厚、口感甘甜醇厚、其维生素C、蛋白质、矿物质含量均高于同类产品、被誉为“中华第一枣”。

红枣是无人不知的补血神器，但它的功效远不止补血，不同吃法产生的不同功效居然多达十二种。再不知道，你就out了。

1
枣子蒸熟，预防哮喘
中医认为，枣有调养脏器、滋补气血的功效，多吃枣可以起到一定的预防哮喘作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子，一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，以提精神、增强身体免疫力。

2
红枣泡茶，补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

3
红枣熬汤，止咳润肺
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

材料：
银耳20克（大约半朵），红枣20颗，冰糖60克（可根据各人的口味添减分量）。

做法：
把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

4
红枣煮蛋，补血养颜
红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

5
红枣熬粥，安神助眠
中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。

6
红枣泡酒，血管通畅
红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。

7
红枣泡水，养肝排毒
实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。

干红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。

8
鲜大枣煮水，强健脾胃
原料：
新收获的大枣，鲜枣或才晾晒的枣均可。
　
方法：
将新收获的大枣破开，去掉枣皮和枣核，用小火细烤，直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。每天吃5-7颗大枣，加上党参、白术共用，更能补中益气、健脾胃。

9
大枣煮饭，延年益寿

参枣米饭，药王孙思邈就极力推荐此方，认为大枣如此实用，能够补气养胃，延年益寿。如果体质虚弱，气血不盛，睡眠质量差等，服用之后，可使人血气畅通，身轻不倦。

原料：
党参10-20克，大枣20枚，糯米250克，白糖50克。

方法：
将党参和大枣用水同煎半小时，去掉党参渣；用糯米蒸饭，将大枣铺于饭上，将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。

10
红枣蒸木耳，驻颜祛斑
有一款点心，可以每日早、晚餐后各吃一次，有驻颜祛斑、健美丰肌的作用，并可以缓解面部黑斑、形瘦，就是蒸红枣、木耳。选红枣10颗，黑木耳15克，冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时，黑木耳用清水泡发就可以。将它们放碗内，加清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成，非常美味。

11
红枣蜂蜜膏，预防失眠
如果晚上睡眠不好，临睡前喝汤吃枣，有加快入睡的效果。准备两斤红枣，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。

12
红枣泡生姜，养胃安神
这道茶，养胃的效果不错。可以准备半斤红枣和生姜，然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末，然后加点盐，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。就有养血、健胃、安神的功效。

Answer 2

大枣别名红枣，它具备耐干旱、耐涝的特性，红枣的种类是非常多的，

红枣的种类：按尺寸可分成红枣、小枣，按种植区分成南枣和北枣，按湿区有分成鲜食品种和干食品种。一般是以原产地和果形来综合性归类，种类有：金丝枣、冬枣、梨枣、灰枣、鸡心枣、赞黄红枣、圆铃枣、灵兽枣、无籽枣、临泽小枣、板枣、骏枣、相枣、壶瓶枣、朗枣、婆枣、木枣、生鸡蛋枣、哈蟆枣、难落酥、蜂蜜罐枣、胎里大枣、义乌市红枣、龙须枣、灌阳长枣、月芽枣、茶具枣、石滚枣、柿子饼枣、台湾青枣、山酸枣等。
大枣中带有蛋白、葡萄糖、绵白糖、沙特阿拉伯聚糖、人体脂肪、钙、铁、磷、维他命(A、B1、B2、C、D)、胡罗卜素、芦丁、水曲柳酸、丹宁酸、山楂果酸、苹果酸、N—去羟基荷叶碱、香豆素类化合物、粘液质、革柔质、膳食纤维、抗坏血酸等。在其中每100克鲜红枣中糖份为20-40克，干枣中达到50-80克。维他命每100克中含300-600mg，非常是维他命C成分最大，是柑桔成分的7-10倍。苹果的70几倍，有“维生素九”之称。金丝小枣是现阶段制质量最好是的大枣种类。
大枣最关键的作用便是补血补气 红枣：鼠李科绿色植物枣的干躁完善果子 呈椭圆型或球型，常2-3.5公分，表层深红色，有点光泽度，又不规律皱褶。有短果柄。外果皮薄，中果皮黄棕色或浅褐色，肉质地绵软，富糖性而光亮。果仁纺锤型，两边锐尖，质硬实。气微香，味甜。以大个儿详细、黑棕色、味甜者为宜。作用：益气，宁心安神。

Answer 3

红枣种植广泛，营养价值高，经济价值也高，不单作为水果为国民喜爱，同时加工成零食，也颇受欢迎。大枣不单在现代知名度高，在古代更是很多贵族，甚至上贡给皇室作为贡品。大枣传承至今已经有超过三千年的历史，很多都承载了中华的历史文化。河北省自古是中原文化聚集地，河北大枣有哪几种呢？河北最出名的红枣是哪种？


河北赞皇金丝蜜枣

第一种，也是知名度最高的：金丝大枣

金丝大枣又名赞皇大枣、赞皇长枣、大蒲红枣，是中国国内发现的唯一的“自然三倍体”品种，掰开时能见到尺把长的蜜丝纤连不断，所以被人们誉为“金丝蜜”。赞皇大枣为历代皇家贡枣，果实营养价值丰富，被誉为“百果之首”、“天然维生素之王”。赞皇县历来有种植大枣和核桃的传统，其收入已成为全县农民增收致富的重要来源。赞皇大枣果形长圆形至近为圆形，以个大著称，果实大小、果形整齐。果色深红鲜亮，皮薄肉厚，肉质细脆，酸甜可口，是鲜食、制干加工兼用品系。



河北沧州金丝小枣

第二种，沧州金丝小枣

产地河北沧州，金丝小枣又名“西河红枣”。掰开半干的小枣，可清晰的看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间，拉长1—2寸不断，在阳光下闪闪发光，金丝小枣由此得名。

金丝小枣果实长圆形，果皮棕红色，果肉青黄，掰开能拉出缕缕晶莹的糖丝，由此得名“金丝小枣”。小枣皮薄、肉厚、核小、质细、味甜。含糖量高达67%，核肉比1∶5.6。同时，还含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁以及多种维生素。

金丝小枣维生素C的含量比苹果高70多倍，是老弱病者的滋补佳品。金丝小枣具有丰富的营养价值和药用价值，可滋补身体和辅助治疗脾胃虚弱，消化不良，肺虚咳嗽，贫血等病症的功能。



河北阜平吉祥大枣

第三种：阜平大枣

阜平大枣是主要分布于中国河北省阜平县东城铺一带的阜平吉祥大枣。

阜平大枣属婆枣，是全国700多个品种中干食最为优良的品种之一，它具有个大（平均单果重8-10g）、皮薄、肉厚、核小（核肉比为1：18）、可食率高（98%），干枣含糖量高（67%左右）等特点。

阜平吉祥大枣在脆熟期VC含量高达600mg/100g，有“天然维生素丸”之称。此外阜平大枣还含有17种氨基酸，其中包括人体所必需的8种氨基酸。阜平大枣除直接食用外，还可用于加工，现阜平加工的成品有蜜枣类、饮料类、枣酒类、枣面、枣茶、枣酱、枣罐头、枣香精等八大系列三十多个品种，深受广大消费者喜爱。同时阜平大枣还具有补脾和胃、益气生津之药效，枣果中含有的环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷、儿茶酚对心血管病、癌症等都有一定疗效。



河北行唐大枣

第四种：行唐大枣

行唐大枣主产地是河北省行唐县，位于河北省的太行山区，是国家林业局命名的“中国行唐大枣之乡”、“中国行唐优质大枣产业基地”。行唐红枣具有个大、皮薄、肉厚、核小、色鲜、味甘等特点，在脆熟期VC含量高达600mg/100g，与阜平大枣并称“天然维生素丸”。

中科院化验表明行唐红枣富含24种微量元素和18种氨基酸，对于成人保健，儿童发育、提高智力、延缓衰老具有重要作用。一天一把枣，养颜又防老。一天吃把枣，走路小步跑。



河北唐县大枣

第五种：唐县大枣

唐县大枣，河北省唐县特产，中国国家地理标志产品。
该产品栽培历史悠久，以“个大、核小、皮薄、肉厚”著称，为枣中之上乘佳品，久负盛名。唐县大枣干枣含糖量高达60－70%，还含有蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等多种对人体有益的微量元素，具有较高的营养价值和药用价值。

以上就是关于河北省红枣的主要几种大枣品种，当然可能会有更多，欢迎各位网友留言补充，枣百科会核实后添加进去。

俗话说，一方水土养一方人，中国地大物博，老百姓勤劳智慧，一方水土也种出了当地的特产非常丰富。各地的红枣也各有特色，其口味和优点各有千秋，就看各位的喜好了。河北大枣的品种就介绍到这里，枣百科会陆续介绍其他各省的大枣的主要品种。

Answer 4

小枣、紫铃、婆枣、酸铃、脆枣，婆婆枣。红枣是天然的美容食品，还可益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老。
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
红枣治过敏性紫斑，每天吃三次，每次吃10枚，一般三天见效。近来日本科学家发现红枣中含有大量叫做环磷酸腺苷的物质，它具有扩张血管、抗过敏作用。同时还具有增强心肌收缩力，改善心肌营养的作用。
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

Answer 5

红枣是天然的美容食品，还可益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老。此外红枣还有一些鲜为人知的功能：

抗过敏　红枣治过敏性紫斑，每天吃三次，每次吃10枚，一般三天见效。近来日本科学家发现红枣中含有大量叫做环磷酸腺苷的物质，它具有扩张血管、抗过敏作用。同时还具有增强心肌收缩力，改善心肌营养的作用。

治低血压　大枣20枚，母鸡一只，将鸡切成块，大火煸炒，加佐料，煮八成熟时加入大枣焖熟，分次食之。

护肝　每天吃20枚红枣可预防肝炎。对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人，每晚睡前服红枣花生汤（红枣、花生、冰糖各30克，先煎花生后入红枣、冰糖）一剂，30天为一疗程，能降低血清谷丙转氨酶水平。

每个地区的红枣都有各自的特色。新疆气候干燥，阴雨天少，白天日照时间长、阳光强烈，植物可以充分进行光合作用，制造养份，产生更多的糖分;到了夜晚， 气温又降得很低，植物的呼吸作用减弱，减少了养分消耗。果实中积累了大量的养分。所以新疆的大枣吃起来比普通的大枣更醇厚，味道更甘甜。

河北行唐红枣具有个大、皮薄、肉厚、核小、色鲜、味甘等特点，在脆熟期VC含量高达600mg/100g，与阜平大枣并称“天然维生素丸”。总体来说各个地方的红枣都是挺好的，红枣共同的特征就是养颜，补血补气。