Question

排骨有什么很棒的做法？哪些比较简单？

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Answer 1

日常烧排骨，这个不只烧排骨，各种肉类都适用。油锅下葱姜蒜，炒出香气下排骨，炒到表面金黄色沿锅边烹料酒，盖上盖子焖一下。生抽，老抽，在往锅里填适量水，正好淹过排骨即可，白萝卜煮熟后，放适量的盐。盛碗里撒入香菜，白萝卜莲藕排骨汤就做好了黄豆提前放入水中浸泡一小时，苦瓜清洗干净后对半切开，将苦瓜的瓤用勺子挖干净，然后切成小段，排骨也切成大小适中的排骨段，生姜切片，葱切段备用。

糖醋排骨主要吃的就是它酸酸甜甜的口感，所以冰糖和陈醋千万不要吝惜，稍微多放一些口感会很好哦，当然这也要根据个人的口感来定。排骨快好时，另拿一个锅烧开水，放入少量油、盐，加入上海青煮至断生后捞起，凉水过一遍放入盘中摆好。让钙质溶解在汤中，在最后加盐调味即可 ，香喷喷的红烧排骨可以出锅了。上蒸锅中火蒸30分-40分钟即可 胡萝卜玉米排骨汤 用料 排骨4两、胡萝卜1根切块、玉米1根切块、葱、姜、盐、鸡精。

锅中的水快干时，开大火，快速翻炒收汁。汁收的差不多就可以出锅了。香喷喷的红烧排骨可以出锅了。取出30克用锅烧油炸至金黄捞出，把剩下的20克用热油浇淋，再把全部蒜蓉掺在一起加盐味糖适当调味。接着放入姜片, 花椒和香料, 炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色, 掺入清水, 加入盐和葱结, 大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软, 酱排骨是一道老少皆宜的汉族传统名菜，其色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜，非常美配料用量：白糖半勺或适量，其他一汤匙就行，排骨量多，适量添加。因为耗油，生抽都咸，盐少许就行。！

Answer 2

首先把排骨清洗干净，下锅先进行煮熟，然后把骨头取下来，放入切好的冬笋，然后再进行炒制上糖色酱油等等，这样就会很好吃，而且也不会弄脏手。我觉得很简单。

Answer 3

红烧排骨就是一道很美味的排骨做法，而且做法简单：①先焯水，过凉洗净排骨上的血沫子。②热锅凉油加入少许白糖，炒成膏状后加入排骨翻炒，然后加入花椒粉、八角、葱段、姜片、蒜片，淋入料酒、香醋、生抽、老抽。再加入适量凉水，以没过排骨量为佳，温火炖约40分钟，收汤出锅，既是一道美味佳肴。

Answer 4

首先就是应该和葱姜蒜辣椒等放在一起，然后再去加一些番茄，这样再制作出来，味道也是非常的美味，同样制作出来以后，排骨汤也非常的好喝，这些就是非常的简单，可以去尝试。

Answer 5

清蒸排骨其实蛮好吃的。把排骨焯水洗干净。拌入一些生抽，油，盐，糖，料酒，葱，姜，蒜的细末，一点生粉，腌制半个小时，上蒸笼20分钟喜欢辣味的，加辣椒