Question

包什么馅的饺子好吃

Answer 1

面粉、五花肉、豇豆、水、葱姜、生抽、盐、鸡粉、五香粉、花椒粉、香油

做法：

猪肉豇豆馅饺子

1.面粉加水揉成面团，盖上湿布，饧面30分钟或更长；

2. 五花肉切小丁，剁成肉馅儿加葱姜切末；

3.把豇豆角放在沸水里烫一下，过凉水剁成碎末；

4.在猪肉馅儿中打入些水用力搅拌匀；

5. 再倒入生抽、五香粉、花椒、葱姜末、盐、香油；

6.把剁好的豇豆角倒入拌匀的肉馅儿里；

7.然后开始拌匀；拌匀后就可以准备包饺子；

8.锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，以防粘锅，待饺子浮上来；

9.水沸后，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，关火出锅。