白萝卜和蘑菇豆腐能一起吃吗
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白萝卜和蘑菇豆腐能一起吃,这些食物没有相克。
豆腐与蘑菇共食,不仅可作为营养丰富的佳肴,而且是抗癌、降血脂、降血压的良药。
萝卜与豆腐是非常好的搭配,两者没有相克的营养物质,而且白萝卜和豆腐一起吃营养更加丰富,可以帮助人体更好吸收豆腐中的营养物质。生活中最常见就是白萝卜豆腐鲫鱼汤味道超级好喝。
不能和白萝卜一起吃的食物
胡萝卜+白萝卜。
白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。
白萝卜+桔子。
当萝卜摄入人体后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸,硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
白萝卜+柿子。
吃了大量含植物色素的水果,就会在肠道分解出一种酸性物质,再吃萝卜,人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素,吃了萝卜后,短时间内不要再吃这些水果。
白萝卜+木耳。
吃了易得皮炎。
萝卜+人参。
萝卜属于寒性食物,而人参属于热性药材,两者同吃之后会抵消人参的功效。
上海大鼓餐饮管理有限公司
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