Question

萝卜丝饼的做法是？

Answer 1

主料：白萝卜300克、玉米面100克、面粉80克。

辅料：葱5克。

1、准备好材料，葱末，白萝卜切丝。

2、白萝卜倒入容器，加盐，搅拌均匀。

3、加入玉米面，面粉，清水，搅拌均匀。

4、玉米面倒在案板上，用手掌压匀，均匀沾满玉米面。

5、锅中倒油，油温烧至七成热，放入萝卜丝饼，小火煎至两面金黄，完成后即可出锅。

Answer 2

萝卜丝饼的做法：

主料：面粉50克，萝卜300克。鸡蛋1个。

辅料：五香粉3克，食盐适量。

1、准备白萝卜、面粉、鸡蛋、香葱、食盐和少许五香粉。

2、萝卜去皮擦丝。放食盐，反复抓捏，抓出水分。

3、腌渍出水分的萝卜丝挤去水分放入大碗中。

4、香葱切末（葱多放一些好吃）。

5、切好的葱花放入萝卜丝中，打入鸡蛋、加入适量五香粉、加入少许食盐搅拌均匀。

6、加入面粉。

7、慢慢加入面粉。搅成萝卜丝面糊。不需另外加水。

8、不粘锅中，放点油润锅，取一勺萝卜丝，均摊在锅中。（也可以直接摊成一个大饼）

9、凝固后，翻面。两面煎至金黄即可。

10、萝卜丝饼成品图。