Question

胡萝卜不能和什么一起吃？

Answer 1

胡萝卜不能和橘子一起吃，和橘子一起吃的会诱发甲状腺疾病，特别是甲状腺肿大。

另外胡萝卜不可以和苹果，葡萄等酸性的水果一起吃，和酸性水果吃的会诱发甲状腺疾病。因为萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时吃大量的橘子，苹果，葡萄等水果，水果当中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大，所以在吃了萝卜之后就不要吃水果。

扩展资料：

胡萝卜食用注意事项：

胡萝卜、白萝卜一起食用会让两者营养降低。白萝卜因含有多种酶、芥子油、木质素、干扰素诱生剂等，表现出良好的助消化、抗病毒感染、提高机体免疫力、产生干扰素等功效。

上述物质均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。而胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中含有丰富的β－胡萝卜素，生吃时，70％以上的胡萝卜素不能被吸收，用食用油将其炒熟后食用，方能提高胡萝卜素的吸收利用率。

参考资料来源：人民网-萝卜不能和什么一起吃

Answer 2

不能和胡萝卜一同食用的食物主要有：

1、胡萝卜不能和猕猴桃一同食用，会破坏胡萝卜的维生素C，造成营养物质的流失。

2、胡萝卜不能和茄子一同食用，会不利于消化。

3、胡萝卜不能和苹果一同食用，会破坏维生素C。

4、胡萝卜不能和白酒一同食用，一起吃易使肝脏中毒。

5、胡萝卜不能和山楂一同食用，胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。