茶叶有哪些分类?哪种口味好?
现在有很多的人都非常的喜欢喝茶,而且有很多的茶,对于身体也是非常不错的。首先比较常见的,无非就是普洱茶,红茶,绿茶以及龙井碧螺春和双龙银针,信阳毛尖安吉白茶以及竹叶清茶等等。刚刚小编说的几种茶类就是包含了绿茶,那么红茶的品种,包括阿萨姆红茶以及大吉岭红茶,或者是锡兰高地红茶。
茶叶种类的划分那么茶叶统一可以划分为绿茶以及红茶,其实红茶跟绿茶对身体的功效是非常不一样的。那么还有白茶以及黑茶,乌龙茶和黄茶等等,想要选择更加好的茶叶,那么一定要看看自己最喜欢喝哪一种茶叶。一般红茶的口感会比较醇香一些,而绿茶就比较清香了,很多的男性喜欢喝绿茶,而女性则喜欢喝红茶。因为红茶对女性的身体是有很大的帮助的,可以让女性的气色看起来更好一些,而绿茶则是可以提神醒脑,比较适合长期熬夜的人。
茶叶的口感其实很多的茶叶味道都是不错的,主要看大家是喜欢喝浓一些的茶叶,或者是淡一些的茶叶。而相对于女性来说,喝红茶确实是对身体有益的,但是不管红茶绿茶或者是黑茶以及白茶,都不建议长期的喝。而是造之前最好是不要喝茶的,因为茶叶当中含有茶多酚,并且也含有很多刺激大脑神经的物质。
不建议长期喝茶如果喝了太多的茶叶的话,肯定会出现失眠的现象,也会出现让大脑长期的处于一个比较兴奋的状态,因此对大脑的发育也是非常不好的。如果说长期要熬夜工作的人,那么建议大家最好是用茶叶代替咖啡,因为绝大部分的咖啡都是含有咖啡因,咖啡因对于孕妇来说也是不好的物质。
主要分为六大类,绿茶,黄茶,白茶,青茶,红茶,黑茶。个人比较推荐白茶。白茶具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效。
在白茶中,黄酮类物质含量在2-4%左右,是所有茶类中最高的。
经过多年的陈化,白茶中的黄酮类物质呈现逐渐上升的趋势,且超过其他茶类,单独说黄酮不是没有原因的。
黄酮类物质是天然的抗氧化剂,具有极强的抗氧化效果,能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基。
因此,许多护肤品会用白茶的提取物作为抗氧化剂,以达到一定的抗衰老作用。
黄酮类物质还可以改善血液循环,降低血管的脆性,改善血管的通透性、降低血脂和胆固醇。
在这些黄酮类物质共同的作用下,白茶具有降血压、降血糖、降血脂的保健功效。
除此之外,黄酮类化合物能减少癌症、肿瘤、心血管疾病、脂质过氧化以及骨质疏松等疾病的发病率。
根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法,分为:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。
绿茶
绿茶
绿茶(5)
包括:炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。
炒青绿茶分为:眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。
烘青绿茶分为:普通烘青、细嫩烘青等。
晒青绿茶分为:川青、滇青、陕青等。
蒸青绿茶分为:煎茶、玉露等。
红茶
分为:小种红茶、工夫红茶、红碎茶。
小种红茶包括:正山小种、烟小种。
工夫红茶包括:川红(金甘露、红甘露等)、祁红、滇红、闽红(金骏眉等)等。
红碎茶包括:叶茶、碎茶、片茶、末茶。
乌龙茶
分为:
闽北乌龙(武夷岩茶——大红袍、水仙、肉桂、半天腰、奇兰、八仙等,还有些建瓯建阳等地产的茶,如矮脚乌龙等)
闽南乌龙(铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等,这里的水仙和奇兰主要是指主地的不同,同一种茶地在不同的产地产的茶)
广东乌龙(凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等)
台湾乌龙(冻顶乌龙,包种等,前两年流行的那个叫东方美人的也是这种)阿里山高山茶(阿里山青心乌龙茶,阿里山极品金萱茶等)
白茶
分为:白芽茶、白叶茶
白芽茶,主要是指银针等。
白叶茶,主要是指白牡丹、贡眉等。
黄茶
分为:黄芽茶、黄小茶、黄大茶
黄芽茶:包括蒙顶黄芽、君山银针等。
黄小茶:包括北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤等。
黄大茶:包括霍山黄大茶、广东大叶青等。
黑茶
分为:
湖南黑茶(安化黑茶等)
湖北老青茶(蒲圻老青茶等)
四川边茶(南路边茶和西路边茶等)
滇桂黑茶(六堡茶等)
陕西黑茶(泾渭茯茶等)