素食海鲜哪里可以找到呢?
我将跳过一个明显的事实,即典型的素食主义者吃的90%的食物是非素食主义者也吃的,并直接回答我猜你会问的问题,即我在哪里可以找到素食人造鱼、螃蟹等。
如果我弄错了,你指的是海藻、鸡尾酒酱之类的东西,你可以去当地的杂货店或亚洲市场看看。
最容易找到的是Quorn和Gardein等大品牌提供的情侣。上次我去Gardein看的时候,他有两种鱼,蟹肉饼和裹了面包屑的鱼片。我以前从来没有吃过蟹肉饼,也没有吃过鱼,但是鱼片的面糊很好吃,尝起来有点像我想象中的鱼。
Quorn做了一种鱼条之类的素食,但我从来都不是Quorn的粉丝,这个产品尝起来就像面包。话说回来,“鱼条”在我看来并不是一种高质量的食物,也许这才是关键所在。
你应该可以在任何大型杂货店、沃尔玛或塔吉特百货(可能不是塔吉特百货的Quorn)找到这些公司的产品,但每家商店出售的具体产品当然取决于其所在的位置。我只知道在这附近很容易找到它们。
如果你有一家不错的健康食品商店,或者Whole Foods(不是健康食品商店,而且根据我的经验,没有合适的选择),你可能会在Sophie’s Kitchen或Loma Linda那里找到一些产品。
苏菲厨房可能是最著名的素食海鲜品牌(如果只是因为他们只做海鲜的话),他们有各种各样的产品,包括虾、鱿鱼、蟹饼和烟熏三文鱼。我不确定他们做了什么,但我猜这张照片可能涵盖了它。
洛玛·琳达(Loma Linda)是一家原始植物性肉类公司,有各种罐装和袋装金枪鱼产品,你可能在当地就能找到。他们的其他产品可能会有点困难,你可能不得不在网上订购那些。
虽然我住在美国中西部的农村,但大多数其他公司生产鱼类替代品在这些地方都很“不小心”。我知道像Sol Cuisine、Upton和Vegetarian Plus这样的公司至少生产一些素食鱼产品,你可以在Meat & Seafood / Seafood vegan Essentials网站上买到一些(还有一些Sophie’s Kitchen和Loma Linda产品)。他们也有love Hut和Good Catch的其他产品,但这些品牌都很贵。
我想这取决于你有多想念海鲜。
纽约也有一个叫做美华素食市场的地方,虽然我不是那种真的想知道很多杂货店和餐馆的历史或背景故事的人,但它位于唐人街,是家族所有的,他们在网上销售他们的产品。他们出售大量不同的产品,从虾、鲑鱼到对虾、龙虾,还有一堆“异国情调”的非海鲜肉类,比如鸭肉和羊肉。
不过,这有点贵,因为他们只是一家“夫妻店”,所有的东西都是从他们在纽约的住处运来的。
我确实会给他们加分,因为他们努力让自己看起来可疑。他们的网站在美华素食市场。他们有很多其他有趣的东西,所以也许你在圣诞节得到一些现金,你可以去疯狂购物,如果你很富有并且喜欢一个素食主义者,他们可能会按时给你(取决于你住在哪里)。
我的意思是有钱,不过,超过300美元可以免费送货。这比我一个月花在食物上的钱还多,包括零食和汽水。但他们同时批发和零售,所以免费送货可能是针对批发客户的。
我就知道这么多。我并不是真的喜欢假肉(除了作为一种新奇的东西),在我停止吃肉之前,我从来没有真正喜欢过海鲜。鱼太漂亮了,我不确定为什么有人想吃龙虾和螃蟹这样的虫子。不过,还是有很多选择的,取决于你住在哪里,你可能需要工作一段时间才能得到它们。