Question

为什么有时桃肉还新鲜而桃核已发霉?

Answer 1

因为桃核发霉是桃子在生长期间被一种钻心虫蛀入桃核危害所致，这是桃子的一种病变。这种虫子很小，肉眼基本看不出来。

在桃子的生长期，这种虫（或是蛾类产在桃子表面的虫卵长大）就钻进桃子的幼果。虫子就在桃子里面吃桃核，核里有脂肪，桃仁有油，虫子把桃仁破坏掉之后桃子就发霉了。虫子吃完了桃核之后就爬出桃子，只留下不明显的虫斑。

这种大核的水果常发生这种现象，虽然吃新鲜的果肉对人体没有伤害，但霉斑（霉变的位置）对人体有害，并且这种病变是从内到外的，外观看不出来。，遇到这种桃子就不要继续吃了。　

挑选桃子方法：

1、颜色不是越红越好，只是说明光照较强，应选择红黄相间的桃子。

2、成熟的桃子会有浓郁的香气，没有香气或者很淡说明不是自然成熟或者储存过久。

3、表面带有一些小裂口的桃子口感较好评，过于光滑的桃子可能口感一般。

4、同样个头下，重量大的桃子水分和糖分足，口感较好。

5、新鲜的桃子表面有完好的绒毛，且果实紧实不松软。

以上内容参考：凤凰网-桃肉完好桃核却发霉了，能吃么

Answer 2

无论桃子烂心还是苹果黑心，都是水果成熟环节中必然会发生的病虫害现象。果实在生长发育过程中，并不是一直保持全封闭的系统。有霉菌、幼虫进入内部侵害是非常正常。

Answer 3

桃核发霉是桃子在生长期间被一种钻心虫蛀入桃核危害所致，这是桃子的一种病变。这种虫子很小，肉眼基本看不出来。

Answer 4

有时桃肉还新鲜着儿，核桃已经发霉了，是因为里面有虫子，所以才会出现发霉的情况 。

Answer 5

因为这样的桃子它本身就已经不新鲜了，而是用药物或者是一些激素去强制性的保持新鲜。