Question

霉豆腐上面有白色的霉能吃吗

Answer 1

霉豆腐上面有白色的霉，应该是豆腐在发酵的过程当中产生的一种有益细菌，仔细观察如果没有明显的腐败变质、或者说有特殊的刺激性气味儿，是完全可以正常吃的没有什么问题。

但霉豆腐在生产制作过程当中，难免会滋生一些细菌或者有害微生物。如果食用太多的话，可能会造成食物中毒，对身体健康不利。所以平时还是尽量少吃一点霉豆腐为好。