Question

那几种蔬菜是碱性的

Answer 1

1.
食物的酸碱性不是从通过口感来判断的,而是食物在人体内最终的代谢产物来划分的,由于每种食物所含的营养成分不同在体内代谢产物就呈现不同的酸性或者碱性。
2.
如果代谢产物内含丰富的钙、镁、钾、钠等阳离子即为碱性食物
3.
碱性的蔬菜有芦笋、玉米、香菇、金针菇、乱念黑木耳、茄子、辣椒、白萝卜、山药、莲藕、莲子、番茄、生菜、苦哗数困瓜、大白菜、百合、黄瓜、海带、菠菜、花椰菜、大蒜、青椒毕烂、茼蒿、油菜、白菜等这些蔬菜都是碱性的